De bedste kilder til vitaminer B6 & B12

B6-vitamin, også kaldet pyridoxin og pyridoxal 5'-phosphat, spiller en rolle i syntesen af ​​proteiner og neurotransmittere, dannelse af røde blodlegemer og fedtstofskifte. Vitamin B12, også kaldet cobalamin, understøtter opretholdelsen af ​​dit nervesystem og udviklingen af ​​røde blodlegemer og DNA.

Vitamin B-6 madkilder

Brug en afbalanceret diæt af sunde fødevarer til den bedste kilde af vitamin B-6. Gode ​​kilder til vitamin B-6 omfatter friske frugter, grønne blade grøntsager, fuldkorn, korn, bælgfrugter, fisk og fjerkræ. Den anbefalede kosttilskud for vitamin B-6 er 1,3 milligram pr. Dag for mænd og kvinder i alderen 19-50 år og 1,7 milligram pr. Dag for voksne i alderen 51 år og ældre. Madlavning kan reducere den tilgængelige mængde vitamin B-6. Brug af visse lægemidler, såsom isoniazid og L-dopa, kan forstyrre metabolismen af ​​vitamin B6 og kan kræve, at du øger dit indtag af næringsstoffet gennem mad eller tilskud.

Vitamin B-6 Supplement Kilder

Vitamin B-6 kosttilskud giver dig mulighed for at opnå den nødvendige mængde næringsstoffer, hvis du bruger utilstrækkelige mængder fra de fødevarer, du spiser hver dag. Kosttilskud kan indeholde højere mængder vitamin B-6 end de anbefalede daglige mængder. Selv om vitamin B-6 er vandopløseligt, kan du øge risikoen for visse forhold, hvis du bruger for meget. Forskningen fra forskere ved Wageningen Universitet i Holland og offentliggjort i "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" i 2005 rapporterer, at at tage 1000 mg eller mere af vitamin B-6 om dagen, ca. 800 gange det daglige indtag fra fødevarer, kan forårsage skade på nervesystemet. Forskningen rapporterer også to tilfælde af toksicitet som følge af at tage 24 milligram og 40 milligram vitamin B-6 om dagen.

Vitamin B-12 fødekilder

Kilder til vitamin B-12 omfatter animalske produkter , såsom skalfisk, finfisk, kød, fjerkræ og mejeri. Voksne kræver 2,4 mikrogram vitamin B-12 om dagen. Du må muligvis forbruge højere mængder fra fødevarer, som du bliver ældre, fordi din evne til at absorbere næringsstoffet formindskes som du alder. Veganer er modtagelige for vitamin B-12 mangler og kan kræve at tage kosttilskud.

B-12 Supplerende Kilder

Du kan finde vitamin B-12 i en række kosttilskud, der omfatter multivitaminer og B-komplekser vitaminer og produkter, der kun indeholder vitamin B-12. Disse produkter kommer i tabletter, kapsler, bløde geler og pastiller. Vitamin B-12 kommer også i injicerbar form. Vitamin B-12 kan interferere med visse lægemidler, der behandler kræft, anfald, diabetes, sår, gigt og infektioner. Kontakt din læge eller apotek før du tager vitamin B-12-tilskud.