Hvad laver lutein i kroppen?

Næste gang du kigger på produktgangen, nå for grønne grønne grøntsager. De giver den rigeste kilde til lutein, et næringsstof, der tilhører karotenoidfamilien. Af de 600 identificerede carotenoider repræsenterer lutein en af kun to aflejret i høje mængder i nethinden, den anden er zeaxanthin. Dette lysfølsomme område af øjet spiller en afgørende rolle i korrekt vision. Luteins rolle i øjenhelsen er det mest anerkendte, men næringsstoffet har også andre fordele.

Antioxidant Egenskaber

Lutein virker som en antioxidant, der beskytter dine celler mod frie radikaler. Tænk på antioxidanter som helte og frie radikaler som skurke. Frie radikaler er ustabile atomer med en eller flere uparrede elektroner, der strækker sig omkring stjæleelektroner fra nærliggende molekyler. Problemet er, at denne tyveri kan skade sunde celler. Antioxidanter neutraliserer frie radikaler og beskytter mod potentielle skader. Idéen om, at frie radikaler bidrager til degenerative virkninger af aldring er en almindeligt accepteret teori.

Bekæmpelse af Macular Degeneration

Alderrelateret makuladegeneration er en øjen sygdom, der påvirker din centrale vision. Det kan forårsage sløret syn og føre til synetab. To typer AMD er klassificeret: tør og våd, ofte omtalt som tidlig og sent. Omkring 85 procent af personer med denne tilstand har tør AMD, ifølge University of Maryland Medical Center; Våd AMD er dog ansvarlig for 90 procent af alvorligt synstab fra tilstanden. Beviser tyder på, at en kost rig på lutein hjælper med at beskytte mod vådt, men ikke tørt AMD, ifølge en systematisk gennemgang, der blev offentliggjort i februar 2012-udgaven af "British Journal of Nutrition." - Beskytter mod katarakt

Spiser en diæt rigeligt i fødevarer, der indeholder høje mængder lutein, kan beskytte mod aldersrelaterede grå stær, ifølge en meta-analyse, der blev offentliggjort i januar 2014-udgaven af tidsskriftet "Graefes Arkiver for Klinisk og Eksperimentel Oftalmologi." Katarakter er klumper af protein, der dannes på øjets linsen. De udvikler sig langsomt som du alder og kan forstyrre syn, der forårsager uklarhed og uklarhed. Undersøgelsen fandt især stærke beviser for luteinbeskyttelse mod nuklear katarakter, som påvirker linsens centrum. Få din daglige udfyldning

Lutein er rigelig i grønne grønne grøntsager, såsom kale, spinat, collard greener og grønt greens. Et anbefalet indtag er ikke blevet fastslået, men det anslås, at 5 til 30 milligram dagligt giver fordele, ifølge New York University Langone Medical Center. Du kan nemt få dette beløb fra din kost. For eksempel indeholder 1 kop kogt kale 23,8 milligram lutein, og en kop kogt spinat indeholder 20 milligram. Undersøgelser, der viser fordelene ved tilskud, mangler, så fokus på diætindtagelse.

, , ] ]