Mænds daglige jernbehov i gram

Jern transporterer ilt og understøtter immunforsvaret. Voksne mænd har brug for 8 mg jern dagligt (= 0,008 g). Maksimalt 45 mg (0,045 g) for at undgå toksicitet. Rådgiv dig med læge ved spørgsmål.

Kilder

Jernrige fødevarer: berigerede korn, østers, oksekød, kalkun, havregryn, bønner, linser, tofu, spinat. Hvis kosten ikke dækker behovet, kan læge anbefale tilskud (oral eller IV ved alvorlig mangel).

Bivirkninger ved tilskud

Forstoppelse mest almindeligt. Også kvalme, halsbrand, mavesmerter, diarré. IV-jern kan give influensalignende symptomer, hovedpine, ledsmerter, forstørrede lymfeknuder. Op til 45 mg/dag er sikkert (FDA). Søg læge ved feber, opkastning, blod i afføring. Alvorlig overdosis (50–100 gange anbefalet) kan ødelægge tarmceller, give blodig diarré, død.

Medicinske interaktioner

Jern nedsætter absorption af: ACE-hæmmere, quinoloner, bifosfonater, tetracykliner, levothyroxin, carbidopa/levodopa. Antacida, kolestyramin, colestipol, mavesår/halsbrand-medicin reducerer jernoptagelse – tag adskilt.