Hvad er et fytonæringsstof-tilskud? Fordeler, ulemper og regulering

Fytonæringsstoffer = »næringsstoffer fra planter« (græsk: phyto = plante). De kan ikke fremstilles af kroppen eller opnås fra animalske produkter. Adskilt fra vitaminer, mineraler, proteiner, fedt, kulhydrater.

Almindelige familier

• Karotenoider: Grønne bladgrøntsager
• Flavonoider: Pigmenter i citrus, drueskind
• Isoflavoner: Sojaprodukter – kan forebygge hjerte-kar-sygdomme og visse kræftformer (Landbrugsforskningstjenesten)

Mange forbundet med lavere risiko for kardiovaskulære sygdomme, diabetes, ledgigt – men ingen afgørende bevis endnu.

Fytonæringsstof-tilskud

Produkt med flere fytkemikalier (typisk piller/kapsler, nogle gange pulver/væske). Indeholder blanding af planteafledte stoffer.

Fordele

Øger indtaget af værdifulde stoffer hos folk, der spiser for lidt frugt/grøntsager (mange gør det).

Ulemper

• Manglende regulering: mærkning/reklame ikke tæt kontrolleret som medicin.
• Ikke alle fiber, vitaminer, andre forbindelser fra hele frugt/grøntsager (BioPharmasci.com).
• Kan ikke erstatte fordelene ved at spise rene frugter/grøntsager – men bedre end ingenting.

En varieret plantebaseret kost foretrækkes altid.