Papaya: Kalorier, vitaminer og fordøjelsesfordele

Papaya (Carica papaya) er en tropisk frugt med mange navne: pawpaw, frugtbombe, melontræ. Den er lavkalorisk og ekstremt rig på vitaminer.

Næringsindhold

• Pr. 100 g: 63 kcal, 0,2 g protein
• Pr. kop ternet (ca. 145 g): 90 kcal, ingen fedt/kolesterol, næsten intet natrium
• Vitamin C: 237 % af dagligt behov pr. kop
• Vitamin A: 50 % af dagligt behov pr. kop
• Desuden: calcium, magnesium, fosfor, kalium, beta-caroten, lycopen, vitamin K

Sundhedsfordele

Papaya indeholder enzymet papain, der hjælper fordøjelsen og kan fremme sårheling i maven. En dyreforsøgsstudie (Journal of Medicinal Food, 2009) viste helbredende effekt på mavesår.

Frugten er en lækker, næringstæt tilføjelse til frokost, smoothies eller salater.