Liste over 10 fødevarer, der omfatter jordnødder

Jordnødder er en sund kilde til protein, vitaminer og mineraler; men for nogle individer er jordnødder en sundhedsfare. Jordnødalergi blandt børn er steget, fordobling mellem årene 1997 og 2000, ifølge Food Allergy Initiative. Derfor kan øget bevidsthed om forskellige fødevarer, der indeholder jordnødder, hjælpe med at holde betydelige allergiske reaktioner på et minimum.

Jordnøddesmør

Jordnøddesmør gøres direkte fra processen med creaming jordnødder. Jordnøddesmør er generelt let at opbevare og kan vare i en betydeligt lang periode uåbnet. Ethnic Foods

Etniske fødevarer såsom afrikansk, kinesisk og thailandsk mad fremstilles ofte med jordnødder eller jordnøddeolie eller de indeholder ofte spor af jordnødder. Også på etniske restauranter kan der forekomme krydskontaminering fra gryder og pander, der bruges til at lave mad indeholdende jordnødder.

Saucer

Jordnødder og jordnøddesolier bruges som saucer til at tilsætte smagsstoffer til retter. TeensHealth bemærker, at jordnøddesmør eller jordnøddeolie ofte bruges af kokke og koger som fortykningsmiddel til saucer i fødevarer som chili.

Barer

Jordnødder bruges almindeligvis som ingrediens i madbarer, energistænger og proteinstænger. Disse stænger bruges enten som måltid udskiftninger eller til at levere høje mængder af ernæringsmæssige kalorier. Fordi jordnødder er højt i protein og sunde næringsstoffer, bruges de i disse barer.

Candy

Candies indeholder ofte nødder. Candy barer, peanut skør og bid-size slik som M & Ms er lavet med jordnødder. Så længe du ikke har peanutallergi, spiser slik, der indeholder jordnødder, en sundere valg end forbrugende slik uden nødder. Dette skyldes, at møtrikkerne tilføjer en værdifuld mængde vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer til candy baren.

Nu-Nuts

Nu-nødder er kunstige nødder, som ofte indeholder nogle mængder jordnødder. Ifølge Børnehospitalet i Boston fremstilles nu-nødder ved at fjerne den naturlige jordnøddesmag fra jordnødder og smag dem derefter med andre nødder som pecannøtter eller valnødder. Nougat

Nougats er et pisket slik, der kommer i en række forskellige varianter og indeholder forskellige ingredienser. Jordnødder er en af ​​de ingredienser, der kan bruges til fremstilling af nougat.

Pesto

Pesto bruges ofte i italienske pastaretter. Jordnødder er en af ​​de ingredienser, der almindeligvis anvendes til fremstilling af pesto.

Muffins og brød

Muffins og brød kan have jordnødder tilsat til dem. Også jordnøddeolie eller mel kan anvendes til fremstilling af et sortiment af forskellige brød. Krydsforurening kan forekomme i bagerier. Derfor, hvis du er stærkt allergisk over for jordnødder, undgå brødprodukter fremstillet af steder, der bruger jordnødder i deres bagning.

Desserter

Desserter som cookies, kager og brownies indeholder ofte jordnødder. Jordnødder bruges til at tilføje smag og knust tekstur til disse almindelige desserter. Også jordnødder bruges ofte i is. Når man spiser på en isbarre, vil der sandsynligvis forekomme krydskontaminering, fordi de samme scoops bruges til alle smag.