Er papaya sund? Fiber, C-vitamin, lycopen og A-vitamin

Papaya (proveniens Mellemamerika/Mexico) er lavkalorisk (99 kcal/kop moset) og næringsrig uden ulemper.

Fyldt med fiber

3,9 g/kop (10 % mænd, 15 % kvinder DV). Fremmer fordøjelse, forebygger forstoppelse/divertikulit, sænker kolesterol (hjertesundhed).

C-vitamin og lycopen – dobbelt antioxidant

140 mg C/kop (100 % DV). Lycopen 4,2 mg/kop – tredjehøjeste kilde (efter tomat/vandmelon). Beskytter celler mod oxidativ skade, hjerner, bindevæv.

Rig på A-vitamin

2.185 IE/kop (94 % kvinder, 73 % mænd DV). Støtter hvide blodlegemer, hudbarriere, syn, røde blodlegemer.

Brug i hverdagen

I smoothies, havregryn, salater (spinat, grillet bøf, kokos, koriander), eller frosset til frugt-isbiter.