RDA (Anbefalet Daglige Indtag): Hvad betyder det for dig?

Hvad er RDA?

Når et næringstof er afgørende, fastsætter Food and Nutrition Board (Institute of Medicine) RDA efter alder/køn. RDA dækker 98% af sunde menneskers behov.

Næringsstoffer med RDA

Protein, vitaminer A, C, D, E, K, B6, B12, thiamin, riboflavin, niacin, folat, mineraler: calcium, kobber, fosfor, magnesium, molybden, jern, zink, jod, selen. Varierer med graviditet/amning.

Hvordan bruges RDA?

RDA er sat højt (dækker 97,5%). Gennemsnitlig person har brug for ~67% af RDA. Undergå ikke 67%; overstige RDA er sjældent skadeligt, så længe man holder sig under øvre grænse (UL).

Begrænsninger

• Kun for sunde – syge/medicinerede kan have andre behov.
• Individuelle variationer tages ikke højde for.
• RDA er gennemsnitligt dagligt indtag – præcis daglig opfyldelse unødvendigt.

Andre begreber

• EAR (Estimated Average Requirement): dækker 50% af populationen.
• AI (Adequate Intake): brugt når RDA ikke kan fastslås, baseret på videnskabelig vurdering af sunde gruppers forbrug.

En varieret kost fra alle fødevaregrupper sikrer opfyldelse af RDA'er.