Naturkilder til vitamin K

Naturlige kilder til vitamin K er nødvendige for at kunne modtage de blodpropper, som vitaminet giver. Blod ville ikke størkne uden det fedtopløselige vitamin ifølge National Institutes of Health. Spise en velafbalanceret diæt er den bedste måde at få den rigtige mængde af det nødvendige vitamin.

Krydderier

Nogle af de bedste naturlige kilder til K-vitamin findes i krydderier, rapporter eksperterne på Ernæringsdata. Det højeste beløb findes i basilikum. En 1-oz. servering af tørret basilikum indeholder 480 mg af næringsstoffet. Denne samme betjeningsstørrelse vil give dig 600 procent (ikke et misprint) af din daglige anbefalede tildeling af K-vitamin. Andre krydderier, der indeholder rige mængder af vitaminet, omfatter salvie, timian, persille, koriander (også kendt som koriander), marjoram, oregano og selleri flager.

Grøntsager

K-vitamin forekommer naturligt i en bred vifte af grønt, ellers kendt som mørkegrønne grønne grøntsager. Inkluderet i denne kategori er chard, kale, collardgrønne, sennepgrønsager, kress, spinat, grøntgrønt, grønt bladsalat, rødbladsalat, cikorie greens, radicchio, vandkryds, endive, sukkerroer og lammekvarter. Den rigeste råkilde findes i schweizisk chard. Ifølge Næringsdata indeholder en 1 kops serveringsstørrelse af denne grøntsag 299 mikrogram og /eller 374 procent af din daglige anbefalede tildeling af vitaminet.

Kål, blomkål, broccoli og Brusselspirer indeholder rigelige mængder af K-vitamin. En kop spire indeholder 156 mikrogram vitamin. Denne samme serveringsstørrelse vil give dig 195 procent af din daglige anbefalede tildeling.

Frugt

Hvis du nyder frugt, kan du få din fyld af K-vitamin. Tørrede blommer (ellers kendt som svesker) indeholder største beløb. En kop pitted tørrede blommer indeholder 104 mikrogram af næringsstoffet. Dette vil give dig 129 procent af din daglige anbefalede tildeling af K-vitamin. Andre frugter, der er højt i næringsstoffet, omfatter stewed svesker, kiwifrugter, Rabarber, Avocados, Drengebær, Blåbær, Granatæble, Blommer og Tørrede Ferskener. Alle varianter af figner, herunder friske, konserverede, stuvede og tørrede er naturlige kilder til K-vitamin.

Plantebælg

Ellers kendt som bønner er en række af disse fødevarer naturlige kilder til K-vitamin. Fødevarer lavet med sojabønner indeholder det højeste niveau af næringsstoffet. Ristede sojabønner kan nydes som en sund snack, da de indeholder rige mængder af vitaminet ifølge næringsdata. En 1 kops servering med ristede sojabønner indeholder 87 mikrogram af næringsstoffet. Dette vil give dig 108 procent af din daglige anbefalede tildeling af K-vitamin. Andre sojaprodukter omfatter miso, rå sojabønner, sojamel og tofu.

Andre bælgplanter, der indeholder respektable mængder af K-vitamin, omfatter bønnesorter, såsom nyrer, garbanzos, fava bønner, mung, sort, stor nordlig, lima, pinto, hvid, pink og split ærter.