Kost og H. pylori-bakterier: Kan vitaminer og honning hjælpe?

H. pylori – en udbredt infektion

Helicobacter pylori findes i maven hos ca. to tredjedele af verdensbefolkningen. Bakterien øger risikoen for mavesår og mavekræft markant. I 1994 klassificerede International Agency for Research on Cancer den som kræftfremkaldende. Mavekræft er den næststørste kræftdødsårsag globalt.

Vitamin C og E mod H. pylori

Flere studier viser, at tilskud af vitamin C og E – side om side med antibiotika – kan forbedre udryddelsen af bakterien. En undersøgelse fra 2009 viste 91 % succesrate ved tilføjelse af de to vitaminer til standardbehandling. Vitamin C kan også hæmme bakteriens vækst og beskytte mod maveslimhindens atrofie.

Gode kilder til vitamin C og E

• Vitamin C: Røde peberfrugter, appelsinjuice, kiwi, broccoli, jordbær, Rosenhætter.
• Vitamin E: Hvedekimolie, solsikkefrø, mandler, hasselnødder, jordnøddesmør, plantolier.

Da vitamin E findes i lavere mængder i kosten, kan supplement være fordelagtigt.

Honning – en naturlig antibiotikum

Forskning (2006, 2011) bekræfter, at honning – især manukahonning – har stærke antibakterielle egenskaber mod H. pylori og kan fremme sårheling.