Grøn te øger metabolisme og fedtforbrænding: evidens fra kliniske studier

Katekiner – motoren i termogenesen

Grøn te har flere katekiner end sort te (mindre forarbejdning/fermentering). Fordele: kræftforebyggelse, reduceret hjerte-kar-risiko. Vigtig bonus: øger stofskiftet.

Hvordan katekiner hjælper vægttab

To mekanismer: 1) Hæmmer fedtopbrydning. 2) Hæmmer inflammatorisk sult-udløser. 3 glas/dag → ~5 % reduktion i vægt/taljeomkreds på 3 mdr (kvinder >35", mænd >40" talje = højere hjerte-kar-risiko). Katekiner i: grøn te (142 mg/kop), chokolade (53 mg/4 oz), sort te (27 mg/kop). Kun te er kaloriefri.

Fedtforbrænding over koffein alene

Am J Clin Nutr: 10 mænd, 3 tilstande (grøn teekstrakt 50 mg koffein+90 mg EGCG, koffein 50 mg, placebo) til hver måltid. Resultat: grøn te fremmede fedtoxidation ud over koffein-effekten.

Motion forstærker effekten

J Nutrition: 132 deltagere, 12 uger. Gruppe 1: 625 mg katekiner + 39 mg koffein. Gruppe 2: kontrol (39 mg koffein). Begge 180 min moderat motion/uge. Kost uændret. Resultat: signifikant større vægttab, reduktion i total/subkutan abdominalt fedt, faste serum-triglycerider i katekin-gruppen.

Fremtidig forskning

Beviser er lovende, men flere store studier kræves for specifikke anbefalinger.