Risici ved for højt indtag af vitamin B6 og B12

Vitamin B6 (Pyrodoxin)

Anbefalinger (RDA)

• Voksne 19–50 år: 1,3 mg/dag
• Kvinder 50+: 1,5 mg/dag
• Mænd 50+: 1,7 mg/dag
• Gravide: 1,9 mg/dag
• Ammende: 2,0 mg/dag

Kilder

Berigede korn, kartofler, kylling, svin, okse, bønner, frø, nødder.

Toksicitet (VIGTIGT)

• Øvre tolerabel grænse (UL): 100 mg/dag for voksne.
• Doser over 100 mg/dag kan forårsage perifer neuropati: prikken, talhed, smerte, temperaturfornemmelsesforstyrrelser i hænder og fødder. Nerveskade er rapporteret allerede ved 500 mg/dag.
• Symptomerne er ofte reversible ved afsætning, men kan blive varige ved langvarig overdosis.

Vitamin B12 (Cobalamin)

Anbefalinger (RDA)

• Fra 14 år: 2,4 µg/dag
• Gravide: 2,6 µg/dag
• Ammende: 2,8 µg/dag

Kilder

Berigede korn, okselever, muslinger, fisk, mejeriprodukter. Svampe er den eneste plantekilde med bioaktiv B12.

Toksicitet

• Ingen øvre tolerabel grænse (UL) fastsat.
• Ingen kendte bivirkninger af overdosis. Studier viser ingen toksicitet ved indtag op til 400 gange RDA i 5 år.
• Kroppen absorberer kun en lille brøkdel ved høje orale doser (~1 % ved 1000 µg).

Mangelsymptomer (for sammenligning)

B6-mangel	B12-mangel
Hudbetændelse, øm tunge, kvalme, anæmi, nyresten, irritabilitet, depression, forvirring, krampetanke	Megaloblastær anæmi, træthed, svaghed, forstoppelse, vægttab, koordinationssvækkelse, hukommelsestab, demens, tungeømhed, prikken/talhed i ekstremiteter

Konklusion

B6: Vær meget opmærksom på dosering ved tilskud – overskrid aldrig 100 mg/dag uden læge. B12: Meget sikkert, selv ved høje doser. Fokusér snarere på at få nok (især veganere, ældre, magelidelser).