Hvedegrass & Vitamin K

For et simpelt græs kan du nemt vokse hjemme, hvedegræs genererer meget buzz. Nogle fortalere hævder at det kan helbrede alt fra forkølelse til kræft, men der er ikke noget videnskabeligt bevis for at støtte disse påstande. Ikke desto mindre er det en god måde at få essentielle vitaminer på, hvis du drikker saften som kosttilskud, herunder en betydelig dosis af K-vitamin. På grund af dets høje indhold af K-vitamin bør visse mennesker, herunder dem, der tager warfarin med antikoagulant medicin Tal med deres læge, før du indtager hvedegræs.

Alt om vitamin K

Vitamin K er et fedtopløseligt vitamin, hvilket betyder, at din kropsbutik giver overskydende mængder i leveren og i fedtvævet. Vitaminets hovedrolle er at understøtte korrekt blodkoagulation. Bakterier i tarmene gør en lille mængde vitamin K, og du får også den til at danne din kost. De bedste kilder til vitaminet er grønne grøntsager rig på klorofyl, plantepigmentet, der producerer K-vitamin. Kale, rodfrugter, broccoli, spinat, asparges og hvedegræs er alle rige kilder.

K-vitamin i Wheatgrass

Den daglige værdi for K-vitamin er 80 mikrogram. En lille 4 grams servering hvedegrass indeholder 35 mikrogram vitamin K, som er 44 procent af den daglige værdi. Dette er en moderat mængde, men nogle hvedekrydderjuice kosttilskud kan indeholde så meget som 160 procent af DV for vitamin K.

K-vitamin og warfarin

Personer, der tager warfarin, skal beholde deres K-vitaminindtag så konsistent som muligt. Pludselig øger dit vitamin K-indtag ved at drikke hvedegræsjuice, nedsætte effektiviteten af ​​warfarin og øge risikoen for at udvikle blodpropper. National Institutes of Health rådgiver mennesker, der tager warfarin for at begrænse deres indtagelse af fødevarer, der indeholder moderate mængder af K-vitamin - mellem 60 procent og 199 procent af DV-til tre portioner om dagen. Hvedegrass betragtes som et tillæg og ikke en mad. NIH advarer dem, der tager warfarin, for at undgå kosttilskud, der angiver vitamin K på etiketten, medmindre de har en læge tilladelse.

Andre potentielle problemer med vitamin K

Ifølge vitaminet K har vitamin K få bivirkninger ved anbefalede indtagsniveauer. Hvedegrass kan dog give mere end det anbefalede indtag. Som sådan bør gravide og ammende kvinder ikke tage hvedegræs uden doktors samtykke. K-vitamin krydser placenta og er til stede i modermælk. Andre, der ikke bør forbruge hvedegræs uden deres læge samtykke, omfatter dem, der tager antibiotika, især cefalosporiner, phenytoin, orlistat og olestra, og visse kolesterolreducerende lægemidler.