Efter-træning: Bananer og ris som optimale genopfyldning
Konkurrencetrænende har højere kaloribehov. Efter træning er prioritet: genopfylde glykogendepoter (hurtige kulhydrater) og reparere muskler (protein).
Hvorfor bananer og ris?
- Hvid ris: GI 64 (højst blandt korn).
- Bananer: GI 54 (højst blandt friske frugter).
- Indtaget inden for 30 min efter træning genopfylder glycogen hurtigst.
Serveringsforslag
- Rispudding (mælk tilføjer sukker/protein → højere GI).
- Bananer + ris-kager (GI 74) med jordnøddesmør (protein) + lavfedt mælk/sportsdrink.
Undgå
Høj fiber/fedt = langsom fordøjelse = dårlig glycogen-genopfyldning.
Ernæring
- Xylitol: Fordeler for tænder, metabolism og tør mund
- Hvorfor bliver man afhængig af koffein? Neurobiologi, vane og abstinens-cyklus
- Kvinders kaliumbehov: 4.700 mg dagligt (5.100 mg ved amning)
- Sådan opløser du gelkapsler – nemmere indtag
- Hvor meget magnesium har du brug for pr. dag?
- Hvor meget vand skal idrætsudøvere drikke? Før, under og efter træning
- Test dine vitaminer hjemme: Opløselighedstest i 37°C vand