Glutenfri kost og hypothyreose: Den autoimmunesammenhæng

Autoimmunitet – fællesnævneren

Hypothyreose (underaktiv skjoldbruskkirtel) skyldes ofte Hashimoto's thyreoiditis – immunsystemet angriber skjoldbruskkirtlen. Cøliaki er en anden autoimmun sygdom (reaktion mod gluten). At have én autoimmun sygdom øger risikoen for en anden: cøliaki ↔ Hashimoto.

Vigtig opdagelse (2008)

Tidsskriftet Thyroid offentliggjorde, at cøliaki-antistoffer kan binde til skjoldbruskkirtlen og bidrage til hypothyreose. Før troede man, antistofferne kun ramte tarmen. Studiet viste også, at glutenfri kost forbedrede skjoldbruskkirtelfunktionen hos cøliaki-patienter med hypothyreose.

Glutenfri kost reducerer medicinbehov

En 2012-studie i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism fandt, at cøliaki-patienter med hypothyreose havde brug for højere dosis thyroxin for at normalisere værdier. Efter glutenfri kost var den højere dosis ikke længere nødvendig – tarmen kunne nu absorbere medicinen normalt.

Mad til tanke – sikre valg

Undgå: pasta, kager, kiks, brød, gravy, salatdressing, suppe, korn, forarbejdede kødvarer, krydret snack. Vælg: frisk frugt/grøntsager, magert kød, ris, quinoa, tørrede bønner, ubehandlede nødder/frø. Læs etiketter for hvede, rug, byg (durum, bulgur, graham, spelt, semolina).

Konklusion

Hvis du har hypothyreose, overvej test for cøliaki. En glutenfri kost kan forbedre skjoldbruskkirtel-funktion og reducere medicinbehov. Samtalen med din læge er nøglen.