List of Trace Minerals

", 3, [[

Ifølge "Merck Manuals Online Medical Library" er mineraler en vigtig komponent i en sund kost og spiller en afgørende rolle for kroppens korrekte funktion. Spormineraler er dem, der kræves i kun små mængder hver dag. Når først indtaget, bliver næsten alle spormineraler en del af et hormon eller enzym, som regulerer en af kroppens metaboliske processer.

Iron

Iron er et spormineral, der er involveret i vækst, helbredelse, immunsystem funktion, reproduktion og DNA syntese, forklarer Massachusetts Institute of Technology. Derudover er jern en bestanddel af proteinerne hæmoglobin og myoglobin, som transporterer oxygen gennem hele kroppen. En person, hvis kost ikke giver nok jern, kan lide af anæmi.

Den anbefalede kosttilskud for jern er 8 mg dagligt til voksne mænd og 18 mg dagligt til voksne kvinder. Nogle fødevarer, der indeholder jern, omfatter svesker, cashewnødder, fuldkornsbrød, jordnødder, æg, oksekød, broccoli, rosiner, let tun, bagt kartoffel med hud og nyrebønner. Personer bør ikke tage et jerntilskud uden først at tjekke hos deres læge.

Zinc

Den anbefalede kosttilskud til spormineralzink er 11 mg dagligt til voksne mænd og 8 mg dagligt til voksne kvinder. Zink forekommer i alle væv i kroppen og er en kritisk bestanddel af over 200 enzymer og af mange hormoner. Kroppen har brug for zink for at sikre, at sår heler ordentligt og for den rolle det spiller i smag, lugt og syn. Kostkilder til zink inkluderer friske østers, popcorn, cheddarost, fuld hvede, rug, havre, jordnødder, lima bønner, mandler, æg, mørkekød kylling og kalkun, hvid fisk, rødt kød, svinekød og mælk. Folk, der spiser en afbalanceret kost med mange forskellige fødevarer, skal få det zink, de har brug for. Zink kosttilskud bør ikke tages uden råd fra en læge eller anden sundhedsudbyder.

Mangan

Ifølge University of Maryland Medical Center er mangan et spormineral der forekommer hovedsageligt i knoglerne, leveren , nyrer og bugspytkirtlen. Det er involveret i fedt og kulhydratmetabolisme, calciumabsorption og knogledannelse, blodsukkerregulering og hjerne- og nervefunktion. Den anbefalede kosttilskud for mangan er 2,3 mg dagligt til voksne hanner og 1,8 mg dagligt til voksne kvinder. En persons daglige indtagelse af mangan bør ikke overstige 10 mg, fordi der på dette niveau kan opstå nervesystemproblemer. Kostkilder til mangan omfatter nødder og frø, hvedekim, helkorn og ananas. Det er også acceptabelt for en person at få mangan som led i et daglig multivitamin- og mineraltilskud, men det er ikke tilrådeligt at tage et manganspecifik supplement uden lægeovervågning.

, , ] ]