|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Effekten af ethanol-håndsprit: Hvad siger videnskaben?

Ethanol – guldstandarden

Ethanol (ethylalkohol) i gel, creme, skum i årtier. 60–90% mest effektivt mod almindelige patogener (CDC). Bedre mod virus end isopropanol.

Nøglefund

  • Rhinovirus (forkølelse): ASM 2010: Ethanol-sprit (65% eller 80%) markant bedre end sæbe/vand. Hænder forblev desinficeret ~4 timer.
  • Fødevarerelaterede virus (norovirus, rotavirus, poliovirus): ASM 2008: Ethanol med additiver dræbte efter 30 sek. Uden additiver kun human rotavirus.
  • Bakterier/svampe/hyllede virus: 70% ethanol dræber hurtigt vegetative former.

CDC-anbefalinger

  1. Sæbe/vand = bedst til fysisk rensning (fjerner snavs).
  2. Synlig snavs/organisk materiale → kun sæbe/vand.
  3. Sprit: Brug nok til at dække alle overflader af hænder/fingre.
  4. Min. 60% ethanol (gennemsnit ~62%).

Konklusion

Ethanol-sprit er et kraftfuldt supplement – men ikke en erstatning for god håndvask. Brug det rigtigt, og det redder liv.

Ernæring