Hvad gør ingefær-te for kroppen? Muskelsmerter, arthritis, kræft, nyreskade

Ingefær er et krydderi fra Zingiber officinale med skarpe phenolforbindelser (ansvarlige for smag og sundhedseffekter). Indtaget ofte som mad og te. Beviser for bred vifte af fordele: fra reducerede muskelsmerter til bekæmpelse af visse kræftformer.

Reducerer muskelsmerter

Ingefær lindrer muskelsmerter fra intensiv træning (Patrick O'Connor m.fl., University of Georgia, Journal of Pain maj 2010). Deltagere fik rå ingefær, opvarmet ingefær eller placebo i 11 dage under intensiv træning. Begge ingefær-grupper havde mindre smerter end placebo.

Forbedrer slidgigt

Edward Altman m.fl. (University of Miami) studerede ingefær på slidgigt-patienter. 6 uger: ingefær-supplement eller placebo 2 gange dagligt. Resultat (American College of Rheumatology, nov. 2001): ingefær-gruppen havde faldende smerter vs. placebo.

Langsommer kolorektal kræft

Gingerol (skarpt phenol i ingefær) kan muligvis langsomt kolorektal kræft (dyrestudie, Ann Bode m.fl., University of Minnesota Hormel Institute). Rotter med gingerol flere gange/uge havde nedsat vækst af kræftceller vs. kontrol. Menneskestudier mangler.

Forhindrer diabetisk nyreskade

Diabetikere har øget risiko for nyreskade. Dr. Ali Taghizadeh (Emam Khomeini Hospital) undersøgte ingefær på diabetiske rotter. Resultat (Food Chemistry, maj 2006): ingefær-rig kost reducerede nyreskade vs. placebo.