Anvendelser til Ruta Graveolens

Ruta graveolens, også kendt som Herb of Grace og Common Rue, er et prydplante værdsat for sine lyse gule blomster, der står i kontrast til det fløjlsrige, blågrønne løv. Anlægget er også værdsat som en kulinarisk urt i græsk og middelhavskøkken. Med hensyn til medicin er Ruta graveolens historisk blevet brugt til behandling af inflammatoriske tilstande, menstruationsforstyrrelser, parasitære infektioner og feber. I dag er rue mere almindeligt anvendt i homøopati til behandling af blå mærker, forstuvninger, åreknuder og reumatisme.

Culinary Use

De bittere blade af rue er en traditionel krydderur i mange middelhavslande, hvor det er vant til at smag kød, fisk, salater, saucer og æg og ostevarer. I Afrika, især i Etiopien, bruges de friske blade til at smag kaffe, mens de tørrede bær og blade er en del af en klassisk krydderierblanding kaldet "berbere". Rue er også vant til at smøre spiritus. Faktisk inkorporerer "grappa", den italienske alkoholholdige drikkevare, rue blade som smagsstoffer.

Gartneri

Rue dyrkes som en flerårig prydplante til grænser og gangbroer. Blomsterne og bladene samles for at tilføjes til næsegays og kranse eller presses til at lave blomsterprinter.

Parfumerivarer

Selvom rue giver en skarp aroma kombineres den med andre botaniske stoffer og bruges til produktion af dufte og kosmetiske toiletartikler. Det er bedst kendt som et aromatisk tilsætningsstof til duftolie af sød ærte, som er en af de få botaniske stoffer, hvorfra en sand æterisk olie ikke kan udvindes.

Medicinske anvendelser

Ruta graveolens har flere farmakologiske virkninger . Ifølge "Physicians 'Desk Reference for Herbal Medicines" er urtens antimikrobielle, antispasmodiske, fotosensibiliserende og en abortfaktant. John M. Riddle, forfatter til "prævention og abort fra den antikke verden til renæssancen", nævner, at rue indeholder en alkaloid kaldet pilocarpine, som bruges i veterinærmedicin til at fremkalde abort i heste. Ifølge et papir, der blev offentliggjort i marts 1995 udgaven af The Italian Journal of Neurological Sciences, er det også standardagenten givet labmus for at fremkalde epilepsi med det formål at studere og eksperimentere.

På den anden side er denne alkaloid har en lang historie med succes til brug ved behandling af glaukom og markedsføres under flere handelsnavne, såsom Pilopine HS, Isopto og Diocarpine. Pilocarpine er også en modgift mod atropinforgiftning.

Ruta graveolens bør ikke anvendes under graviditet på grund af risikoen for abort. Derudover øger forekomsten af furocoumarin lysfølsomhed, selv efter hudkontakt med bladene.

, , ] ]