Hvor meget jern skal en teenage mand få?

Jern er et vigtigt mineral, der er en del af hver celle i kroppen. Det hjælper musklerne til at bruge og opbevare ilt og spiller også en afgørende rolle i enzymfunktionen. Teenagere, sammen med babyer, kræver mere jern end yngre børn og voksne. Ikke at få nok jern fra kosten kan føre til en jernmangel, som kan få negative konsekvenser for sundhedsmæssige konsekvenser for teenage drenge.

Læsning af RDA'er

Anbefalet dagligt tilskud til jern til raske teenagere, som set af Institut for Medicin af National Academy of Sciences, er 11 milligram per dag for 14 til 18-årige. Teenage drenge lidt over eller under denne aldersgruppe --- 13 og 19-årige - har brug for lidt mindre, med 8 milligram om dagen.

Sourcing Iron

En række fødevarer er rig på jern, så teenagere skal kunne opfylde deres daglige behov gennem en afbalanceret kost. De fleste røde kød indeholder mellem 1,3 og 3,3 milligram jern pr. 2 l /2 ounce servering, mens nødder har mellem 1,3 og 2,2 milligram pr. 1/4 kop. Fisk og skaldyr såsom østers og muslinger har et højt jernindhold, ligesom helkornsprodukter, sojabønner og mørkegrønne grøntsager.

Iron Efficiency

De to forskellige typer jern er hæm og ikke-heme jern . Hemejern er fundet i dyre kilder og absorberes op til tre gange mere effektivt end ikke-heme jern fra plantekilder. Ideelt set bør teenagere søge at inkludere både heme og ikke-heme jern, der leverer mad i deres kost. Når man følger en plantebaseret kost og kun forbruger ikke-hemejern, anbefaler McKinley Health Center ved University of Illinois madlavning i en jernpotte eller stegepande.

For at sikre en Maksimal optagelse af alt det forbrugte jern, en teenage dreng kan gøre en række ting. At spise en diæt, der indeholder animalske produkter, er det første skridt, men for teenagere på en vegetarisk spiseplan kan spise mere vitamin C hjælpe. C-vitamin øger absorptionen af ikke-hæm jern, men fødevarerne skal spises samtidig. Overvej at rådgive din teenager for at undgå jernhæmmere på et tidspunkt, hvor de bruger et ironisk måltid også. Disse hæmmere omfatter calcium, zink, te, kaffe og kakao.

, , ] ]