Cikorierod-ekstrakt og flatulens: Fordele og risici

Historie og traditionel brug

Cikorie (Cichorium intybus) – slægtning til mælkebøtte/skumplanter. Brugt i tusinder af år (oldtidens Egypten). Fordøjelsesstimulans, lever-tonic, internt rens. Kaffesurrogat, ølsmastoff. Blade som foder (højt tannin indhold hæmmer parasitter).

Farmakologi – prebiotisk effekt

Indeholder fructaner og inulin (kostfibre) → fodrer symbiotiske bakterier (lactobacillus, bifidobakterier) i tyk/tarm. Sund fordøjelse, hæmmer patogener (candida), understøtter immunsystem. Belgisk studie (J. Nutrition, 1998): Signifikant vækst af bifidobakterier.

Humanstudie – toleransgrænse

Dansk studie (Am. J. Clin. Nutr., 1998): Op til 5 g/dag godt tolereret. 20–30 g/dag gav flatulens, diarré, opblåsenhed. Konklusion: Sikker og gavnlig i moderate doser; for meget forværrer fordøjelsesproblemer.

Sikkerhed

• Generelt sikker og vel tolereret (Drugs.com).
• Allergi/kontaktdermatitis ved håndtering af blade/blomster – undgå ved kendt allergi.
• Vælg økologisk (risiko for fungicid-forurening).
• Undgå i graviditet/amming (stimulerer menstruation).