Candida Diet & Almonds

Candida albicans er en gær, der forekommer naturligt i din tarmkanal, som kan sprede sig, når konkurrencen om ressourcer er elimineret, og den oplever gunstige vækstbetingelser. Diæter, der har til formål at bekæmpe Candida overgrowth, er tilgængelige online, og der er skrevet mange bøger om emnet. De fleste af disse kostvaner har en række komponenter til fælles, og en af ​​disse fælles faktorer er forbruget af et par sorter af nødder, herunder mandler, for at modvirke candida.

Betydning

Gærforbindelsen er en Program designet af Dr. William Crook, der tilskriver mange kroniske helbredstilstande til candida overgrowth. Dr. Lawrence Wilson, direktør for Holistisk Center for Udvikling i Prescott, Arizona, siger, at kostændringer er afgørende for at sulte ud af overskydende candida og genoprette en mere normal balance af tarmfloraen. Han angiver en bekymring for, at nogle praktiserende læger tilskrives for mange lidelser til candida overgrowth, men han selv navngiver mange forskellige mulige symptomer, såsom kronisk træthed, depression og hovedpine, som muligvis forårsages eller forværres af gær overgrowth. Han nævner også det som en mulig bidragende faktor i humørsvingninger, ledsmerter, bihuleproblemer og kræft samt flere andre sygdomme og symptomer. De diætmæssige ændringer, som disse og andre praktiserende læger anbefaler at reducere candida, omfatter mandler som en fødevare, der er nyttig. som er sukker. Derudover trives candida i et surere miljø, så flere af kostene opmuntrer til fjernelse af fødevarer, som bidrager til et surt indre miljø og i stedet fremmer en mere alkalisk eller grundlæggende habitat. Mandler passer begge kriterier, da de er lidt alkaliske og indeholder ikke sukker. Ifølge Crook er acceptable nødder til at spise i tillæg til mandler også Brasilien nødder, cashewnødder, filberts og pecannøer, men Donna Gates, forfatter af "The Body Ecology Diet", foreslår at undgå alle nødder med den eneste undtagelse af mandler. Hun anbefaler at opsuge og spire mandler, før de spiser dem for at hjælpe med at fjerne et enzymhæmmende stof indeholdt i deres brune, papire coating. Hun påpeger, at mandler ud over at bidrage til et mere alkalisk indre miljø også er en god kilde til plantebaseret protein og flere vitaminer og mineraler.

Overvejelser

Mens fødevarer selv er enten sure eller alkalisk i naturen på grund af reaktioner efter fordøjelsen, kan de have enten en sur eller alkalisk virkning på din krop, og effekten er ikke altid, hvad du ville forvente. For eksempel kan du smage, at citroner er ret sure, men efter fordøjelsen har de en alkaliserende virkning i din krop. Mandler er svagt alkaliske og har også en alkaliserende effekt for dit indre miljø, ifølge Gates.

Soaking og Spiring

For at suge og spire mandler hjemme skal du dække rå mandler med renset vand i et glas eller rustfrit stål beholder i otte til 12 timer. Tøm vandet ud, og drej beholderen på hovedet og lad dem sidde i yderligere otte timer. På dette tidspunkt kan du enten afkøle eller dehydrere mandlerne, men efterlader dem til at spire i meget længere tid end anbefalet, kan det resultere i en lidt bitter smag.