Hvad er fem kilder til sukker?
Fem almindelige sukkerkilder i kosten
Gennemsnitlig amerikaner indtager 23 tsk. tilsat sukker dagligt (USDA). Her er fem kilder – fra naturlige til skjulte:
- Frugt, mælk og mejeri: Fructose (frugt), lactose (mælk) – simple sukker, men med fiber/vitaminer/mineraler.
- Frugtsaftkoncentrat: Samme fructose som frugt, men varmekoncentreret → meget sukker/kalorier pr. lille mængde.
- Højfructose-majssirup (HFCS): 50–55 % fructose, billig, letopløselig, i sodavand, granola, ketchup, kornflakes. Nogle teoretiserer, at kroppen ikke genkender HFCS som mad → fortsat sult.
- Brun ris sirup: Lavet af ris + enzymer, smag/tekstur som honning, halv så sødt som sukker, men stadig kalorietæt.
- Andre skjulte navne: melasse, honning, ahornsirup, rørsukker, dextrose, maltose – alle tæller som tilsat sukker.
Vælg helhedsfødevarer og læs ingredienslister for at afdække skjult sukker.
Ernæring
- Krom og hypoglykæmi: Kan tilskud hjælpe?
- Magnesium og krom – To essentielle mineraler med forskellige roller
- Hvornår skal du skifte batteri i badeværelsskalaen?
- Alternativer til CPAP ved søvnapnø: BiPAP, ASV, tandlægeapparater, kirurgi og livsstil
- Incredibles 2 kan udløse anfald: advarsel om fotosensitiv epilepsi
- Farer ved zink – toksicitet, kobbermangel, lavt HDL
- Anvendelse og risici ved citronglycerin-vatpinde