Næringsstoffer i frosne røde og grønne druer

Frosne røde og grønne druer har i det væsentlige samme næringsværdi på trods af en forskel i farve. Mange ernæringseksperter anbefaler frosne druer som en sund snack, da de giver protein, calcium og C-vitamin uden højt fedtindhold, kolesterol eller natrium. Børn elsker især de iskolde druer, selv om de kan udgøre en choking fare for meget små børn.

Mineraler

En kop frosne røde eller grønne druer indeholder 1,2 gram protein, 16 milligram calcium, 0,58 milligram jern, 0,3 milligram niacin og 0,1 milligram riboflavin. Med mere end 1 gram protein giver druerne 3 procent af din daglige krævede værdi.

Vitaminer

En servering af frosne røde eller grønne druer giver minimal vitamin næringsstoffer. En kop rød eller grøn druer indeholder 106 internationale enheder af A-vitamin, 17,2 mg C-vitamin og 0,3 internationale enheder af E-vitamin. Fedt, kolesterol og natrium

Ernæringseksperter foreslår ofte røde og grønne druer som en sund snack delvist fordi de indeholder meget lidt fedt eller kolesterol. En kop grønne eller rødfrosne druer indeholder kun 0,3 gram fedt. Af dette fedt kommer 0,1 gram fra mættet fedt, og resten kommer fra flerumættet fedt. Frosne druer indeholder ikke noget kolesterol eller natrium.

Kalorier og antioxidanter

En kop frosne druer indeholder 110 kalorier, med kun 4 kalorier fra fedt. Den ene store forskel mellem frosne røde versus grønne druer kommer i antioxidanterne, der findes i røde druer. Frosne røde druer indeholder spor af resveratrol, en antioxidant forbundet til forebyggelse af hjertesygdomme.