Er der fødevarer, der beskadiger nyrer?

Nyrerne indeholder specialiserede celler, kaldet glomeruli, omgivet af en seng af små blodkar, kaldet kapillærer. Glomeruli fungerer som små filtre, der fjerner toksiner fra blodet i kapillærerne til udskillelse i urinen, samtidig med at de beholder essentielle næringsstoffer i blodbanen. De fødevarer, du spiser, har en virkning på en række væv i din krop, herunder dine nyrer. Forbruger en diæt rig på usunde fødevarer kan øge belastningen på dine nyrer og til sidst beskadige strukturer i nyrerne over tid.

Høj natrium fødevarer

Høj natrium mad kan skade dine nyrer. Natrium virker som konserveringsmiddel for mange forarbejdede fødevarer og fungerer også som smagsforstærker. Dine nyrer balanserer mængden af natrium, der er lagret i din krop. Men hvis de ikke kan fjerne nok natrium, akkumuleres natrium i blodet, og fordi natrium tiltrækker og holder vand, øges dit blodvolumen og forårsager højt blodtryk. Over tid kan konsekvent højt blodtryk beskadige blodkarrene omkring glomeruli i nyrerne, formindske nyrefunktionen og føre til nyresygdom. For at sænke niveauerne af natrium i din kost, undgå forbrug af forarbejdede fødevarer, fastfood og helbrede kød, såsom bacon.

Sukkerfødevarer

At spise højt sukkerindhold kan også beskadige dine nyrer over tid . Efter at have spist sukkerholdige fødevarer bryder din krop ned og absorberer kulhydrater fra dit måltid og øger niveauet af simple sukkerarter, kaldet glukose, i blodbanen. Hvis du spiser sukkerholdige fødevarer regelmæssigt eller i store mængder, kan denne stigning i blodsukker føre til forhøjet blodtryk, hvilket kan beskadige dine nyrer. Derudover øger en kost rig på sukkerholdige fødevarer din risiko for diabetes, hvilket øger risikoen for diabetisk nyresygdom. Du kan hjælpe med at beskytte mod sukkerrelaterede nyresygdomme ved at undgå slik, bagevarer og andre sukkerholdige fødevarer og krydderier samt overvågning af dit kulhydratindtag for at hjælpe med at kontrollere dit blodsukker, hvis du allerede lider af diabetes.

Oxalat-Rich Fødevarer

Forbrug af højt indhold af oxalatrige fødevarer kan spille en rolle i dannelsen af nyresten, en fælles nyresygdom. Nyresten udvikler sig fra mineraler, der findes i din blodbanen, som begynder at krystallisere i tuberne i din nyre og til sidst danne en sten. Tilstedeværelsen af høje niveauer af oxalat kan fremme dannelsen af nogle typer nyresten, såsom calciumoxalatsten. Hvis du tidligere har lidt af nyresten, må du ikke forbruge oxalatrige fødevarer, herunder rabarber, concordruer, jordbær, søde kartofler, spinat, sommer squash, rødbeder, porrer, te, kaffe, nødder og tofu for at undgå gentagelse.

, , ] ]