Frugter, der indeholder glycolsyre

Glycolsyre er oftest forbundet med hudpleje, men det er også en naturlig syre, der findes i en række forskellige frugter. Udover at låne en vis mængde tartness til nogle af dine yndlingsfrugter hjælper glykolsyre frugten med at vokse og modnes, og det kan hjælpe med at beskytte frugt fra bakterier. Glykolsyre er ikke et vigtigt næringsstof, men glykolsyrerige frugter tilbyder andre næringsstoffer, der gavner dit helbred.

Berries

Selv om citronsyre er den primære syre, der findes i disse to frugter, er både jordbær og blåbær er en kilde til glycolsyre. Den præcise mængde glykolsyre i bærene er ukendt ifølge fødevareingrediensfirmaet Hawkins Watts og kan variere afhængigt af modenhed og årstid.

Der er ingen kendte sundhedsmæssige fordele ved indtagelse af glycolsyre, men bær har andre gavnlige næringsstoffer. Blåbær har for eksempel mere antioxidantaktivitet end nogen anden frugt ifølge canadisk levende, og at spise dem kan medvirke til at reducere risikoen for at udvikle sygdomme af en sådan Alzheimer.

Kirsebær

Kirsebær er også en kilde til glykolsyre, selv om den primære syre i dem er æblesyre. Kirsebær, især de sure, er rige på anthoycaniner, som er antioxidanter, som kan hjælpe med at reducere inflammation og også er forbundet med at lindre smerter forårsaget af gigt eller andre former for gigt.

Unripe Druer

Druer, der har havn Den modnes er også en kilde til glykolsyre. Mens det er sikkert at spise umodne druer, kan du ikke nyde smagen af ​​den sure frugt. Men disse druer bruges til at lave en sur melasse. Efterhånden som druerne modner, falder glykolsyre i frugten, forklarer Wilhelm Pfeffer, forfatter af "Fysiologi af planter."

Spiseopgaver

Du kan nemt inkorporere disse fødevarer i din kostplan, hvis du ' Prøv at øge dit indtag af glykolsyre. Blåbær gør en sød tilføjelse til enhver fuldkorns morgenmadsprodukt eller almindelig ikke-fedt græsk yoghurt. Bland jordbær i med din frugt smoothie eller tilsæt et par skiver til en saladsalat. Kirsebær er lækre af sig selv som en snack, eller du kan pit og skære dem og føje til fuldkornspandekage eller muffinsmør. Du kan skære sur druer og blande dem i en sød frugtsalat for at afbalancere smag eller konsistente druerne og tilsæt dem til en krydret salsa.