Fødevarer indeholdende Ginkgo

Ginkgo biloba er afledt af blade af ginkgo biloba træet, som hovedsageligt dyrkes i Kina, Sydkorea og Japan. Ginkgo er tilgængelig som et flydende ekstrakt, i kapsel eller tabletform eller som te. De nødder, der er indeholdt i frø af ginkgo træet, kan blive forbrugt og er en fælles ingrediens i asiatisk køkken. Forbrug af ginkgo biloba har visse sundhedsmæssige konsekvenser; Derfor er det vigtigt, at du konsulterer din læge, før du bruger Ginkgo Biloba.

Health Benefits

University of Maryland Medical Center rapporterer, at ginkgo forbedrer blodcirkulationen og kan hjælpe med at behandle blodrelaterede tilstande, såsom blodkarforstyrrelser, højt blodtryk og blodpropper. Ud over forbedringer i blodgennemstrømning, siger UMMC at ginkgo også kan være til gavn for øjenhelsen. Ginkgo indeholder flavonoider, hvilke forskere mener at forhindre mod makuladegeneration og glaukom. Ginkgo hævdes også at forbedre hukommelse og symptomer på Alzheimers og demens; Mayo Clinic-internist Brent A. Bauer bemærker dog, at yderligere forskning er påkrævet for at validere disse påstande.

Sundhedsrisici

Fordelene, der ofte er forbundet med ginkgo, udgør også visse sundhedsrisici. Ifølge UMMC er ginkgo en antikoagulant eller blodfortynder. Dette forklarer hvorfor ginkgo har evnen til at forbedre den samlede cirkulation. Imidlertid kan antikoagulerende effekt også føre til alvorlige medicinske tilstande, såsom blødning, konstant næseblod eller intern blødning. Af denne grund bør ginkgo ikke tages sammen med blodfortyndende medicin.

Mad indeholdende Gingko

Mens ginkgo biloba bladekstrakter traditionelt indtages som kosttilskud, er gingkofrøene en fælles ingrediens for mange asiatiske retter. Den kinesiske indarbejder gingko frø i konger eller ris grød, såvel som i mange vegetariske retter for at fejre kinesisk nytår. De japanske foretrækker at integrere gingkofrøene i en traditionel japansk skål, kendt som chawanmushi, som er et dampet ægfilet. Selvom ginkgo frø kan findes i en række asiatiske retter, advarer Medline Plus om, at ginkgo frøforbrug er potentielt fatalt. Spise over 10 ristede ginkgo frø per dag kan resultere i vejrtrækningsbesvær, anfald og bevidstløshed. Desuden bemærker Medline Plus, at friske ginkgo frø kan vise sig mere giftige end de brændte frø, fordi de er giftige og kan føre til døden.

Anbefalet Dosering

Mens USA Food and Drug Administration ikke regulerer over- the-counter urte kosttilskud, UMMC bemærker, at doseringskravene kan variere fra individ til individ. For eksempel kan personer, der ønsker at forbedre hukommelsessvigt eller kardiovaskulær sundhed, kræve en daglig dosis på 120 mg, mens de, der ønsker at behandle intermitterende claudikation eller perifer arteriesygdom, kan kræve 120 til 240 mg om dagen. Medline Plus fastslår, at ginkgo biloba kosttilskud ikke bør tages to uger før kirurgi eller af kvinder, der er gravide eller ammer, børn og personer med en historie med diabetes, anfald, infertilitet eller blødningsforstyrrelser. Rådfør dig med din læge, inden du bruger ginkgo, enten som supplement eller i fødevarer.