Ginkgo i fødevarer: fordele, risici (blodfortynding) og dosering

Ginkgo biloba fra blade (hovedsageligt Kina, Sydkorea, Japan). Tilgængelig som væske, kapsel, tablet, te. Frø (nødder) spises i asiatisk mad. Konsulter læge før brug.

Fordele

Forbedrer blodcirkulation -> blodkarforstyrrelser, højt blodtryk, blodpropper. Flavonoider forhindrer makuladegeneration/glaukom. Hukommelse/Alzheimer/demens (Mayo Clinic: mere forskning nødvendig).

Risici

Antikoagulant (blodfortynende) -> forbedrer cirkulation, men kan give blødning, næseblod, indre blødning. Undgå sammen med blodfortyndere.

Mad med ginkgo

Kinesisk: ginkgo-frø i konger/risgrød, vegetariske retter (nytaarsfest). Japansk: chawanmushi (dampet ægcreme). Advarsel: >10 ristede frø/dag -> åndedrætsbesvær, anfald, bevidstløshed. Friske frø mere giftige (dødelige).

Dosering

FDA regulerer ikke OTC urter. UMMC: hukommelse/kardiovaskulær: 120 mg/dag. Claudikation/perifer artérsyge: 120-240 mg/dag. MedlinePlus: stop 2 uger før kirurgi, undgå ved graviditet/amning, børn, diabetes, anfald, infertilitet, blødningslidelser.