Hvorfor har kolesterol lavere membran permeabilitet?

Kolesterol er en lipid, som er et voksagtigt, fedtholdigt stof produceret af leveren og opnået ved at spise bestemte fødevarer. Selvom du måske kun tænker på kolesterol hvad angår hjertesygdomme og slagtilfælde, er det faktisk en væsentlig del af din overordnede struktur og sundhed. Kolesterol er en vigtig del af dine cellemembraner og dannelsen af visse stoffer i din krop. Uden kolesterol vil dine kønshormoner nedbryde og din celles struktur svækkes.

Cellular Transport

Cellerne i din krop har deres egne opgaver at udføre. Nogle har en begrænset mængde funktioner, mens andre kan tjene flere formål. For at udføre disse opgaver kræver dine celler energi. En af de vigtigste spillere i din celle energi er ilt. Dit behov for at trække vejret er faktisk dine cellers krav til ilt. Molekyler, såsom ilt, natrium eller kalium, og opløste stoffer skal passere gennem cellemembranen for at cellen skal fungere. Passage eller permeabilitet reguleres af proteiner, lipoproteiner og cholesterol i cellemembranen, som opretholder en vis mængde fluiditet, en tilstand kendt som flydende krystal. Ifølge Journal of General Physiology vil en membran, der er mindre væske, ikke være så permeabel for væsker eller andre molekyler.

Cell Membran Structure

Din krops celler kan være små, men deres overordnede betydning er ekstremt enorme. Cellulær struktur begynder med membranen, som består af to lag phospholipider, protein og kolesterol. Fosfolipiderne har to ender, den ene ende, der kan lide vand, hydrofil og en anden, der ikke eller hydrofob. De hydrofobe ender vender mod hinanden, med de hydrofile ender pegende udad. Proteiner spredes gennem fosfolipidlagene, ligesom cholesterolmolekyler. Ifølge Clinton Community College er cholesterol til stede i membranen i næsten lige store mængder fosfolipider, og spiller en stor rolle i membranpermeabilitet.

Funktion

Cellemembranen fungerer for at give struktur, flydende og beskyttelse til de indre cellestrukturer. Det tillader passage af visse molekyler ind og ud af cellen. Kolesterolet selv er indlejret i membranen og tilføjer struktur og en smule soliditet til den permeable membran. Uden kolesterol kan flere væsker og molekyler lække ind i og ud af cellen, hvilket potentielt kunne forstyrre dets funktion. Kolesterol forhindrer også membranen i at overgå til en krystal tilstand ved lavere temperaturer, hvilket gør det muligt for cellen at opretholde en del af dens fluiditet.

Membran kolesterol

Ifølge biokemisk metode for metabolisme har kolesterolets biokemiske struktur en stiv ring system og en kort forgrenet carbonhydrid hale. Inden for en cellemembran er den orienteret således, at dens hydroxylgruppe peges udad, mens dens hydrofobe ringsystem er inden i membranen med phospholipids fedtsyrehaler. Fedtsyrehovederne af phospholipiderne danner hydrogenbindinger med kolesterols hydroxylgruppe. Stivheden af kolesterol reducerer mobiliteten af phospholipiderne fra kulbrintehalerne. Fosfolipidmembraner med en høj koncentration af kolesterol har et fluiditetsmellemprodukt mellem væskekrystal og krystalstater.

Bevis

I et studie fra januar 2008 offentliggjort i Journal of General Physiology studerede Dr. John Mathai og kollegaer permeabiliteten af cellemembraner i et forsøg på at præcisere nærmere permeabilitetsfaktorer. Selvom man tidligere troede at være påvirket af membrantykkelse, opdagede forskerne, at vandpermeabilitet mere stærkt korrelerer med lipidområdet inden i selve membranen. Kolesterolmolekyler spillede en stor rolle i vandpermeabilitet; Tilføjelse af kolesterol reducerede membranernes permeabilitet til vand.

, , ] ]