400-kalorie måltidsidéer til vægttab og energi

Hvorfor 400 kcal pr. måltid?

Hjælper med total kaloriekontrol, stabil energi, sultstyring. 1.200 kcal/kvinder, 1.600 kcal/mænd = lavkalorikost (kræver lægeovervågning).

Princippet: Gør hver kalorie værd

Fyld med næringstætte fødevarer: Frugt, grøntsager, fuldkorn, magert protein, fedtfri mejeri. Mere mætende, bedre næring.

Eksempel på 1.200 kcal fordeling

• Korn: 6 portioner
• Magert protein: 4 portioner
• Mejeri: 1 portion
• Frugt: 3 portioner
• Grøntsager: 3 portioner
• Sunde fedtstoffer: 2 portioner

Brug målebægre/vægt til præcision.

Morgenmad (400 kcal)

• 1,5 kop fuldkornskorn + 1 kop skummetmælk + lille banan + fedtfri yoghurt
• ELLER 2-æg veggie-omelet (spinat, fedtfattig schweizisk ost) + 1 skive fuldkornbrød + 1 kop skummetmælk

Frokost (400 kcal)

• 2 kop grøntsager + 85 g kalkun + 2 spsk rosiner + 6 mandler + 2 spsk dressing + 1 kop kyllingenuudelsuppe
• ELLER reje-wok (85 g rejer, 2 kop frysgrøntsager, 1 tsk olie, lavnatrium soya) + 1/2 kop brun ris

Middag (400 kcal)

• Burger: 85 g ekstra magert kød + fuldkornsbølle + salat/tomat/løg/ketchup + 1 kop blandingssalat + 1 spsk dressing
• ELLER 115 g grillet laks + 1/2 kop ristede røde kartofler (1 tsk olivenolie) + 1/2 kop grillet asparges

Krydder med urter/krydderier/citron/eddike – smag uden kalorier.