Hvad er den sundeste morgenmad? Guide til valg

Den sundeste morgenmad er lav i mættet fedt/tilsat sukker, høj i essentielle næringsstoffer. Den bedste afhænger af dine behov og livsstil.

Heltkornskorn

Vælg varmt korn (havregryn, bulgur) eller kold beriget korn med ≥5 g fiber, ≤14 g sukker/portion. Tilføj fedtfri/fedtfattig mælk/yoghurt (protein, calcium) + frugt (bær, banan, æble) + hørfrø (omega-3).

Traditionelle substitutioner

Afbalanceret morgenmad: fuldkorn + frugt/grøntsag + protein + fedtfri mejeri. Erstat: pølse → vegetarisk pølse; æg → æggehvider; pandekager med sirup → fuldkornspandekager med frugt; hash browns → grøntsager/yoghurt. Resultat: mindre mættet fedt/kalorier/kolesterol, mere næring.

Morgenmads sandwich

På farten: jordnøddesmør på fuldkornsbagel/engelsk muffin + usødet frugtspred/frisk frugt + fedtfri mælk. Eller tortilla med fedtfattig ost, hakket grøntsager, avocado (umættet fedt).

Lavt kulhydrat / lavt mættet fedt

Vælg kalkunbacon + æggehvider med urter/grøntsager i olivenolie/rapsolie. Hvis travl: vælg fiberrig bar/ryste beriget med vitaminer/mineraler (i stedet for fastfood).