|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Vægtstyring

Famous Dave's BBQ næring: Riber, burgere, vinger – og hvordan du overlever måltidet

Famous Dave's serverer amerikansk BBQ: riber, brisket, burgere, vinger – store portioner, røget kød, søde saucer. Næringssmæssigt: højt protein, men ekstremt højt fedt (især mættet) og natrium. Her er oversigten.

Forretter: Fedt- og natriumbomber

  • Store svinekød nachos: 1700 kcal, 97g fedt (39g mættet = 2x dagligt maks!)
  • 12 Buffalo Wings: 950 kcal, 67g fedt (15g mættet)
  • Grill rejer: 2740mg Na (> dagligt maks 2300mg)
  • Nachos generelt: 3000-4000mg Na

Suppe & Salater: Bedre – men pas på

  • Frisk salat (bedst): 270 kcal, 19g fedt (8g mættet), 580mg Na
  • Chili (skål): 460 kcal, 29g fedt (14g mættet), 1480mg Na – men 7g fiber (god kilde!)
  • Sider at springe over: Fries, mac & cheese, coleslaw (fede, kalorityng)
  • Sunde sider: Broccoli, gulerodder, selleri, søde kartofler, ananas

Burgere & Hovedretter: Protein med pris

RetKcalFedtMættetNatrium
Grill Brisket Burger111059g24g5120mg
Almindelig Burger (uden ost)77040g16g3030mg
Texas Beef Brisket Sandwich62031g13g1360mg
Rib Fest (hel række):2400117g33g6480mg
  • Ekstra BBQ sauce: +250-970mg Na pr. portion

Drikkevarer & Dessert

  • Spring sodavand/iste/limonade → vand/usødete iste (0 kcal, 0 sukker)
  • Brødpudding: 1400 kcal, 81g fedt (38g mættet), 121g sukker
  • Pecan Pie / Praline Sundae: >1000 kcal, 68-99g sukker
  • Bedste dessert: Mini Banana Pudding / Mini Key Lime Pie (~200 kcal, Key Lime = 7g sukker)

Din Famous Dave's Overlevelsesplan

  1. Start med: Frisk salat (dressing på siden) ELLER Chili (god fiber)
  2. Hovedret: Texas Brisket Sandwich (lavest Na) ELLER ½ portion Burger uden ost + ekstra grøntsager
  3. Side: Dampet broccoli / søde kartofler / ananas
  4. Ingen ekstra sauce – brug pico de gallo / salsa fra salaten
  5. Drik: Vand med citron
  6. Dessert: Mini Key Lime Pie (del den)
  7. Boks resten OP – portioner er til 2-3 personer

BBQ er en smagsoplevelse – ikke en daglig kost. Nyd det bevidst, vælg de mindst skadelige valg, og kom retur til din sunde hverdag næste måltid.

Vægtstyring