Banan-jordbær smoothie med hørfrø: Opskrift, forberedelse, næring

Banan + jordbær = klassisk smoothie-kombination. Hurtig, bærbar morgenmad/snack med helbredsfordel. Hørfrø øger sundhed + nødde-smag. Let at finde i supermarkeder.

Ingredienser

Start med frugt: frosne/friske jordbær + banan (frosne lettere om vinteren, ofte solgt som blanding). Hørfrø i bageafdeling. Mælk/juice til konsistens. Valgfrit: yoghurt/honning for sødme.

Forberedelse

Alt i blender → pureér til ønsket tekstur. Typisk opskrift: 1 banan, ½ kop jordbær, ¾ kop mælk, ¼ kop yoghurt, 1 tsk honning, 1 tsk hørfrø. Eksperimentér med mængder. Tykkere: frosen yoghurt.

Næring

½ kop jordbær = 80% DV C-vitamin (sårheling, tænder/tandkød). Banan = 400 mg kalium/½ kop (blodtryk). Begge + hørfrø = fiber (kolesterol, fordøjelse, mæthed). Hørfrø = omega-3 (sænker kolesterol, hjertesygdomsrisiko). Mælk/yoghurt = calcium (tænder/knogler).

Anbefalinger

Lav hjemme = kontrol over ingredienser = sundere. Øg naturlig sødme med yoghurt/honning → spring tilsat sukker, hold kalorier nede. Restaurant/juicebar = ofte mere kalorier/sukker.