Virkninger af for meget fedt og kolesterol

En sund kost indeholder fedt og kolesterol, men moderne kost har store overskud. Restauranter serverer store portioner, fastfood tilbyder supermåltider. Langvarigt overskud kan være livstruende.

Hjertesygdom

For meget kolesterol → aterosklerose (plaque i arterier) → indsnævrede arterier → reduceret blodstrøm → angina/hjerteanfald. Højt kolesterol = "tavs forbryder" opdaget ofte først efter hjerteanfald.

Fedme

Kroppen har brug for fedt til energi, isolation, nutrition. For meget → overvægt/fedme → søvnapnø, type 2 diabetes, galdesten, uregelmæssige menstruation, infertilitet, ledsmerter, øget kræftrisiko (galdblære, bryst, tyktarm).

Diabetes

90 % af diabetikere er overvægtige. Overvægt hæmmer insulinproduktion → ukontrolleret diabetes → nyresygdom, apopleksi, blindhed.

Apopleksi

Fedt + kolesterol = farlig kombination. Indsnævrede arterier/blodpropper → reduceret hjerneblodstrøm → hjerneceller dør. Overvægt → højt blodtryk → #1 risikofaktor for apopleksi.