Virkningerne af for meget fedt og kolesterol
En sund, velafrundet diæt bør omfatte en tilstrækkelig mængde fedt og kolesterol, selvom du forsøger at tabe sig. I dag bruger folk imidlertid langt mere fedt og kolesterol end kroppen har brug for. Restauranter, der serverer sundere priser, serverer stadig store portioner. Fastfood virksomheder indeholder nu næringsoplysninger om hver fødevare, men de tilbyder stadig superstore måltider. Overskydende fedt og kolesterol kan være livstruende over tid.
hjertesygdom
Kolesterol er afgørende for en ordentlig kropsfunktion. Kroppen producerer kolesterol og får det også fra visse fødevarer. For meget kolesterol i kosten kan føre til aterosklerose. Ifølge National Heart Blood and Lung Institute udvikler aterosklerose, når en betydelig mængde kolesterol akkumuleres i arterievæggene og danner en plak, der indsnævrer arterierne. Blodstrømning gennem arterierne er reduceret, hvilket kan resultere i et hjerteanfald eller angina, også kaldet brystsmerter. Højt kolesterol bidrager også til koronar sygdom. Som højt blodtryk er højt kolesterol et såkaldt tavshedspiller, der kan eksistere i et år, før tilstanden opdages, normalt efter et hjerteanfald. Fedme
Kroppen har brug for noget fedt at brænde energi og give en backup-energikilde, når kroppen er uden mad i lang tid. Fedthjælpemidler i absorption af næringsstoffer og giver isolering fra varmen og kulden. For meget kropsfedt kan føre til overvægt eller overvægt. Ifølge National Heart, Blood and Lung Institute, kan fedme forårsage søvnapnø, type 2 diabetes og galdesten. Det kan også forårsage uregelmæssige menstruationsperioder og kvindelig infertilitet. At være overvægtige lægger en belastning på leddene og slider brusk mellem leddene og forårsager ledsmerter. At være overvægtige øger også risikoen for visse kræftformer som galdeblære, bryst- og tyktarmskræft.
Diabetes
Ifølge fedmeforeningen bidrager overskydende kropsvægt kraftigt til begyndelsen af diabetes, og det rapporteres, at 90 procent af diabetikere er også overvægtige. Overvægtige mennesker har en højere risiko for type 2-diabetes end personer med normal vægt. Overskydende fedt hæmmer kroppens evne til at producere tilstrækkeligt med insulin til at regulere blodsukkeret. Ukontrolleret diabetes kan føre til nyresygdom, slagtilfælde og blindhed.
Stroke
Overskydende fedt og kolesterol er en farlig kombination, der kan forårsage slagtilfælde. Der opstår et slagtilfælde, når blodgennemstrømningen til en del af hjernen er alvorligt reduceret eller afbrudt. Den berørte hjerneområde bliver så frataget mad og ilt, og hjerneceller begynder at dø. En arterie indsnævret af ophopning af kolesterol eller blodpropper er ofte skyldige. At være overvægtig eller fedme styrker hjertet til at arbejde hårdere, og det kan resultere i højt blodtryk. Ifølge National Heart, Lung and Blood Institute, er højt blodtryk den første risikofaktor for et slagtilfælde.
Vægtstyring