Low-Sodium, Low-Calorie, Low-Cholesterol Diet

Nogle af de vigtige faktorer, når man beslutter hvilken kost at følge er dit helbred og din vægt. Hvis du har visse sundhedsmæssige bekymringer, skal du vælge en diæt, der adresserer dem. Hvis du ønsker at tabe sig, skal din diæt tilstræbe at reducere kalorier. Natrium og kolesterol er næringsstoffer, der kan være involveret i kroniske sygdomme som højt blodtryk og hjertesygdom. En lavnatrium, lavt kalorieindhold, lavt cholesterol kost kan hjælpe dig med at tabe sig og reducere risikoen for nogle kroniske sygdomme.

Natrium

Det mest kostholdige natrium kommer fra natriumchlorid eller salt. Ifølge Mayo Clinic er natrium et vigtigt næringsstof, men mange mennesker spiser mere, end de har brug for. For meget natrium kan øge blodtrykket og føre til slagtilfælde. Kilder til kost natrium indeholder salt, du tilføjer ved bordet, salt i opskrifter og natrium, der allerede er til stede i fødevarer, du køber. High-sodium fødevarer omfatter forarbejdede fødevarer som pickles og oliven. Fødevarer, der naturligt er høje i natrium, omfatter kød og oste. Nedre natrium valg omfatter mange uforarbejdede fødevarer som frugt, grøntsager og fuldkorn.

Kalorier

Kalorier er en enhed af energi, og de brænder din krop. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC) siger, at du skal spise færre kalorier end du brænder for at tabe sig. En lav-kalorie diæt begrænser kalorieindtag og fremmer vægttab. Forarbejdede fødevarer, der er højt i sukker og fedt, er normalt også højt i kalorier. For at følge en lav-kalorie diæt kan du vælge fødevarer med lavere kalorieindhold såsom frugt og grøntsager, fedtfri mælkeprodukter og magert protein som æggehvider. Desuden kan du reducere din delstørrelser.

Ifølge American Heart Association øger høje blodniveauer af totalt eller LDL (dårligt) kolesterol risikoen for hjertesygdomme. LDL-kolesterol kan tilstoppe arterier og føre til et hjerteanfald. Din krop kan producere kolesterol, og kolesterol kommer også fra mad. Anbefalingen om kostindtagelse af kolesterol er at holde under 300 mg pr. Dag. Kun animalske produkter indeholder kolesterol. Planter er ikke i stand til at producere kolesterol, og vegetariske fødevarer har ikke kolesterol. En lav-cholesterol diæt vil sandsynligvis minimere dyrefoder og understrege vegetariske fødevarer. En lav-cholesterol diæt garanterer ikke fald i blodkolesterolniveauet, fordi genetiske og andre diætfaktorer også påvirker blodniveauet.

Etiketter

Du kan bruge ernæringsetiketter til at hjælpe dig med at følge en lavnatrium-, kalorieindhold, lav-kolesterol diæt. Food and Drug Administration (FDA) mandater at ernæringsetiketter på fødevarepakker viser mængden af ​​hver af disse tre næringsstoffer. Etiketter viser antallet af kalorier pr. Portion. For kolesterol og natrium viser etiketter den procentuelle daglige værdi og antallet af milligram pr. Portion. Sørg for, at du kender den serveringsstørrelse, som værdierne på ernæringsetiketten henviser til. Nogle gange er serveringsstørrelsen på etiketten mindre end forventet, og natrium-, kalorie- og kolesteroltalet for det du faktisk spiser er højere end værdierne på etiketten.

Tips

Du kan gøre sundere fødevarer valg til at hjælpe dig med at opretholde en lav-natrium, lavt kalorieindhold, lav-kolesterol diæt. CDC anbefaler at vælge en række friske fødevarer for at undgå kedsomhed og øge den samlede ernæring i din kost. For at undgå at føle sig berøvet af komfortfødevarer, kan du lave sunde ingrediensbytter i opskrifter. For eksempel, hvis du laver makaroni og ost med fedtfri sojamelk i stedet for smør, vil du reducere natrium, kalorier og kolesterol.