Forbedr fordøjelsen for at optimere vægttab

Sund fordøjelse = forudsætning for vellykket vægttab. Tre søjler: fiber, væsker, bevægelse.

Fiber: Let og regelmæssig

Plantefødevarer (grøntsager, frugt, fuldkorn, nødder, frø, bønner, bælgfrugter) = eneste fiberkilde. Modstår fordøjelsesenzymer → forbliver intakt, danner gel, absorberer overskydende fedt/kolesterol/sukker i tyndtarmen. Ikke-stivelsesholdige grøntsager (blade, tomater, broccoli, aubergine) = ~25 kcal/100 g rå – ideelle til vægttab.

Næringsstoffer driver metabolismen

Højfiber fødevarer = mere næringstætte end lavfiber (fuldkorn > hvidt korn). B-vitaminer (i fuldkorn mv.) involveret i mange metaboliske processer (fødevarer → energi).

Væsker: Flyd, rens, transporter

Væsker nødvendige til: hormon/enzym-produktion, madtransport, affaldsrydning. Dehydrering → forstoppelse → oppustethed/vægtstigning + træthed. Individuelle behov varierer (sundhed, vægt, aktivitet) – rådgiv dig med fagperson.

Bevægelse: Første linje mod forstoppelse

Current Treatment Options in Gastroenterology 2014: fysisk aktivitet = primær livsstil-behandling for forstoppelse (sammen med højt fiber + væsker). Bevæger fordøjelsen + forbrænder kalorier → vægttab.