Atkins vs. 3-dages kost: Forskellige verdener

Betydning

• Atkins (1972, Dr. Robert C. Atkins, kardiolog): Startede lavkulhydrat-trend. Flere bedst sælgere. Fokus: **Permanent** forandrings af spisevaner.
• 3-dages kost (1985): Forkert forbundet med Cleveland Clinic, AHA. Begge **afskrækker** den. Anbefaler: Sund kost + motion.

Påstande

• 3-dages: Øget energi, lavere kolesterol, op til 4,5 kg (10 lbs) tab fra "metabolisk reaktion" efter 3 dage.
• Atkins: Nogle taber op til 6,8 kg (15 lbs) i første 2 uger, men fokus = **gradvist, langtids tab + helbred**.

Resultater

• 3-dages: Forstyrrer stofskifte → højt risiko for genvinding ved normal kost. Ingen bevis for påstande.
• Atkins: Mange genvinder også, men nogle der holder i >2 år taber gns. 9 kg (MayoClinic).

Advarsler

• 3-dages: Sult i "normale" dage → overspisning → tab kompenseres (Cleveland Clinic).
• Atkins: Ekstremt lavkulhydrat kan give kvalme, forstoppelse, diarré (MayoClinic).
• AHA: Afskrækker faddiæt. Anbefaler lavt mættet fedt/kolesterol.
• Cleveland Clinic: Planterig kost (frugt/grønt/umættede fedtstoffer/fisk med omega-3).

Overvejelse

Informer læge før start – især ved eksisterende sygdomme.