Chipotle Diet: Kan man tabe sig ved at spise burritos?

Præmissen

En basis burrito (carnitas, hvid ris, creme fraiche, salsa, ost) = 910 kcal, 40 g fedt. Men skabere (Eric, Justin, Greg) hævder: Vælg kalorierigtigt → signifikant tab. Nogle aspekter strider imod USDA-retningslinjer. Tal med læge før start.

Basis menu (Chipotless.com)

• 1–2 Chipotle-måltider/dag.
• Eks. dag: Morgenmad: Kaffe + røret/hårdkogt æg. Frokost + middag: Fajita-skål (løg, peber, bøf, tomat-salsa, tomatillo-salsa, ost, guacamole, creme fraiche, romaine).
• Testimonial: Kvinde tabte 16 kg (35 lbs) med 430 kcal salat dagligt til frokost.

Næringsmæssig nedbrydning (basis fajita-skål x2)

• Ca. 1480 kcal/dag.
• Over 80 g fedt, >30 g mættet fedt, >3500 mg natrium.
• Protein, jern, calcium, vit A/C: Højt.
• Kulhydrat: <50 g/dag (fiber ~17 g).

Mulige fordele

• Tab hvis kalorier < forrige indtag.
• Let at følge, lidt madlavning, passer travle/rejsende.
• Minimal forarbejdet, muligvis omkostningseffektivt.

Potentielle ulemper

• Natrium og mættet fedt **længere** USDA-anbefalinger → risiko for hjertesygdom, apopleksi, højt kolesterol, hypertension.
• For lidt fiber, risiko for B-vitamin mangel (manglende sort).
• Ingen vægt på motion / vaneopbygning → vægt genvindes ved ophør.