Juice- og suppe-diæter: Hurtig fix eller sundhedsrisiko?

Overblik

Diæter baseret på juice og suppe findes i mange varianter – fra kålsuppe- og citronvandskur til kyllingesuppe- og juice-fastninger. De lover hurtigt vægttab og "detox", men evidens for langsigtet effekt mangler. Konsulter altid din læge før start.

Kålsuppe-diæten (ofte forkaldt "Mayo Clinic-diæt")

Du spiser ubegrænset kålsuppe i 7 dage efter en fast plan. Rapporteret tab: op til 4,5 kg (10 lbs) på en uge. Kosten er lavfedt, høj fiber, men mange oplever svimmelhed, svaghed og kedsomhed. Det anbefales at drikke 4 glas vand dagligt og tage multivitamin. Risiko for mangel på protein, calcium og essentielle fedtsyrer.

Citronvandsdiæten (Master Cleanse)

Kun væske i 4–14 dage: vand, ahornsirup, citronsaft, cayennepeber. Formål: "afgiftning", ikke primært vægttab. Tab skyldes væske- og muskeltab. Genindførelse af fodevarer skal ske meget gradvist for at undgå sygdom.

Kyllingesuppe-diæt

Morgenmad fra en liste; alle andre måltider erstattes af kyllingesuppe i 7 dage. Ingen motionsanbefalinger. Suppeopskrift er lavfedt og grøntsagsrig. Ingen garantier for vægttab.

Jump Start Juice Diet (Brendan McCarthy)

7-dages program med grøntsags-/frugtjuice og rå frugt/grønt. Ingen kaffe, te, sodavand. Fokus på hjertehelbred og "toxinfjernelse".

Advarsel

Disse diæter er ofte meget lavkaloriske (<1000 kcal/dag), kan forårsage næringssvind, muskeltab og yo-yo-effekt. De er ikke egnede som livsstilsændring.