Trafiklys-dieten for børn: En farvekodet guide til sundere vaner

Børnefedme tredoblet sig fra 1960 til 2008. Fedme børn har højere risiko for at blive overvægtige voksne med kroniske sygdomme som diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Trafiklys-dieten hjælper børn med at lave sundere madvalg og nå en sund vægt.

Historik

Udviklet af Leonard H. Epstein som del af familiebaseret vægtstyringsforskning. Dr. Epstein har siden 1990'erne bidraget massivt til data om børnenes vægtstyring. Dieten bruges som konstant, mens adfærdsstrategier varieres for at finde den bedste tilgang.

Fødevarekategorier (farvekoder)

• Grøn (lavt kalorietætte): < 20 kcal/portion. Frugt, grøntsager mv.
• Gul (næringsrige, moderat kalorier): Udgør størstedelen af kosten.
• Rød (højt kalorietætte, fedt/sukker): Maks 4 gange/uge. Fjern fra hjemmet for at reducere fristelse.

Retningslinjer

Forældre bruger en fødevarevejledning baseret på barnets daglige kaloriebehov (typisk 900-1500 kcal). Flest kalorier fra grønne/gule grupper. Røde begrænses.

Vigtig overvejelse

Dieten er lavt-kalorisk og skal kun følges under børnelæge tilsyn. Målet er ikke drastisk vægttab, men at lade barnet vokse ind i vægten ved at tilbyde sundere valg ifølge USDA's MyPyramid for Kids: frugt, grøntsager, fuldkorn, magert protein, fedtfattig mejeri.