Hvordan gemmer hjemmelavet baby mad i køleskabet

Hjemmelavet babymad er en fantastisk måde at udsætte dit spædbarn og småbørn på de fødevarer, han snart vil spise som medlem af din familie. Det giver dig mulighed for omhyggeligt at vælge økologiske frugter og grøntsager, kød uden hormoner og fisk erklæret lavt i kviksølv. Men uden forsigtig opbevaring kan hjemmelavet babymad også udsætte dit barn for bakterier, vira og parasitter, der kan forårsage sygdom eller endda død. I henhold til retningslinjerne fra det amerikanske landbrugsministerium kan du sikre, at dit barns fødevaresikkerhed er beskyttet.

Forbered dig på sikker opbevaring af spædbarnsføde ved at sikre, at ingredienserne er friske og omhyggeligt forberedt. Vask dine hænder før madlavning og efter håndtering af hver mad og tilbered mad til dit spædbarn, så snart du køber dem. Vask grøntsager og skrubbe med en grøntsagsbørst, fjern alle ben fra fisk og kød, og fjern frugtskålene efter vask.

Brug et skærebræt, der ikke er porøst, og vask det med et antibakterielt opvaskemiddel efter at du har hugget hver madvare. Derefter tilberedes alle ingredienser i en lille mængde vand, krydret med vaskede urter til smag, indtil kød eller fisk er godt færdig, og indtil grøntsagerne er bløde nok til puree. Brug en blender af fødevareprocessor til at blande de tilberedte fødevarer, indtil de opnår den konsistens, som din baby har brug for.

Fryse spædbarnsmatpuréer i isterningsbakker, der er blevet vasket i varmt, sæbevand og godt skyllet som The US Food and Nutrition Service anbefaler. Efter tilberedning i en blender skal du læse de tilberedte fødevarer straks i bakkerne, dække med et lag plastfolie og derefter med folie eller fryseromslag og placere dem straks i fryseren.

Når maden er helt frosset, skal kubene ud i en frisk, frostsikret plastpose, mærke den med en udløbsdato to måneder fra det tidspunkt, du kogte maden, og returner derefter posen til fryseren. Ved hjælp af et termometer skal du kontrollere, at fryseren er ved eller under 0 grader Fahrenheit.

Opbevar kun den tilberedte mad i køleskabet, hvis du vil føde den til barnet samme dag eller den følgende dag. De amerikanske retningslinier for fødevare- og narkotikadrift til opbevaring af hjemmelavet babymad anbefaler køling af hjemmelavet babymad i denne korte tid, fordi bakterier kan vokse så hurtigt. Brugte en lukket beholder og bruge et termometer til at sikre, at køleskabets temperatur er mindre end 40 grader Fahrenheit.

Babyer er ligeglad med sorten, så de har ikke noget imod at have samme mad to dage i træk. Hæld måltidets del af maden ud af opbevaringsbeholderen og varm den op over lav varme på komfuret. Foder aldrig barnet direkte fra opbevaringsbeholderen, da dette ville forurene den resterende mad med bakterier fra barnets egen mund. Hvis din baby ikke afslutter det, du har tjent ham til et måltid, skal du bare smide det væk.

Vælg sikre beholdere til opbevaring af køleskab af spædbørn. Plastbeholdere med tætte låg fungerer godt til opbevaring, men sørger for, at de ikke indeholder bisfenol A eller BPA, en kemisk epoxy forbundet med endokrine skader hos spædbørn og småbørn. BPA-holdig plast har ofte nummer 7 på bunden i henhold til Consumer Reports, hvor som plast med en 1, 2 eller 5 betegnelse er BPA-fri.

Advarsler

Må ikke Forbered spinat, rødbeder, rober, gulerødder eller collard greener til babyer under seks måneder. De indeholder nitrater og nitritter, der kan gøre børn i denne alder syg. Undgå også honning og mad, der kan forårsage allergier, herunder æg, hvede, citrusfrugter og nødder indtil efter barnets første fødselsdag.

Behagelige ting

Ispottebakke

Skjeer

Plastfolie

Folie eller frysepapir

Frysbeskyttelige plastposer

Markeringspen

Glaspotte