Hvorfor sunde skolefrokoster er afgørende for børn

Et barns succes på mange områder, herunder i skolen, kan påvirkes af en sund skolefrokost. Fordele ved at spise sundt bør ikke tages for givet af forældre eller skoleadministratører, når de overvejer, hvad børn spiser til frokost. At pakke en sund frokost til dit barn – eller argumentere for sundere skolefrokoster på dit barns skole – vil gavne dit barn på mange måder.

Påvirkning på vægt

Børnsundhed rapporterer, at en ud af tre børn er overvægtige eller fedme. Da børnefedmen stiger, bør skoler og forældre overveje, hvad deres børn spiser til frokost, og hvordan man sikrer tilstrækkelig ernæring. Hvis skolens frokost fremmer usunde vaner ved at tilbyde usunde valg, lærer børn ikke at spise sundt. Det kan føre til usunde valg i deres fremtid med hensyn til snacks og måltider.

Fordele ved at spise sundt

Når et barn eller en voksen spiser sundt og opretholder en sund vægt, har de lavere risiko for at udvikle kroniske sundhedsproblemer som diabetes eller hjerte-kar-sygdomme. Sund kost kombineret med regelmæssig fysisk aktivitet kan føre til en sund kropsvægt, som kan bidrage til at styrke et barns selvværd.

Sund mad og læring

Action for Healthy Kids foreslår, at børn, der er overvægtige, kan have højere fravær, som kan knyttes til lavere akademisk præstation. Overvægt kan medføre sociale problemer eller andre sundhedsmæssige udfordringer, der fører til fravær.

Ideer til sunde frokoster

Sørg for, at frugt og grøntsager er en del af frokosten. Lavfedt eller fedtfri mælk bør vælges frem for almindelig mælk og ost. Gør frokosten sjov ved at pakke en seddel til dit barn, skære sunde smørrebrød i sjove former eller tilføje smagsmælk til madpakken. Giv dit barn sunde valg og lad ham sætte sin frokost sammen, hvis han er gammel nok til at føle, at han har kontrol over, hvad han spiser.

Ændringer i skolens frokosttilbud

Madpakker, der tilbydes af skolerne, bør fremme sundhed for alle børn, ifølge Healthy School Lunches, et lægeudvalg for ansvarlig medicin. Nogle anbefalede ændringer: veganske muligheder, ikke-mejeriprodukter rige på calcium til børn med allergier, og programmer, der uddanner forældre, børn og køkkenpersonale om fordelene ved sund kost.