Hvad er der virkelig indenfor din film teater popcorn?

Der er kun noget om biograf popcorn - den rige, smarte aroma, den velkendte gule nuance, selv den fedtede belægning, der efterlader på mundens tag. Og mens det sandsynligvis ikke behøver en sprøjt af smør, sommetider vil du bare gå alt ind, ved du det? Det er endda let at bede dig om at tro, at det du spiser kun indeholder to ingredienser: popcorn og smør.

Ak, det kunne ikke være længere fra sandheden. Webstedet Extra Crispy har brudt nyhederne for os, at hvad der gør filmpopcorn så godt, er i bund og grund en kombination af kunstige farver, smagsstoffer og andre kemikalier. (Selvfølgelig er det ikke første gang, vi har fået fakta om hvad der virkelig er i vores mad, men det gør det ikke nemmere.)

For det første er der Flavacol, en fint jordet , pulverlignende krydderier, der indeholder gul farvestof. Og at "smør" topping? Som Delish siger, er det faktisk en version af smørret aromatiseret olie (så ikke rigtigt smør overhovedet) lavet med beta caroten (et organisk pigment fundet i grøntsager som gulerødder og spinat), polydimethylsiloxan (et antiskumningsmiddel, der også anvendes i kosmetiske produkter) tertiær butylhydroquinon (en syntetisk antioxidant, der forlænger holdbarheden af ​​fødevarer) og sojabønneolie.

Hvad angår sojabønneolien, afhængigt af mærket smørret topping, kan det eller ikke være delvis hydrogeneret. Mindst en populær topping-maker, Odell's, har skiftet til raffineret sojabønneolie, hvilket gør sin topfrit fri for transfedt, den slags fedt, der sænker godt kolesterol og hæver dårlig kolesterol.

Hvis du ikke kan forstå giver op med din film teater popcorn, du kunne forlade den buttery topping helt - bare være opmærksom på saltet. På AMC Theaters, der leverer ernæringsinformation online, indeholder en "Cameo" -størrelse popcorn uden topping 300 kalorier og 13 gram fedt (det er stadig poppet i canolaolie) plus 740 milligram natrium. Det er ca. en tredjedel af mængden af ​​natrium du skal have på en dag, i henhold til FDA's kostvejledning.

Hvis du vil have den biografiske popcorn-oplevelse derhjemme (men en sundere version), så tjek denne metode! Og hvis du er nysgerrig efter hvad der er i resten af ​​din mad, så tjek LIVESTRONG.COMs gratis MyPlate Calorie Tracker.