Ernæringsmæssige problemer hos spædbørn og børn: D-vitamin, jern, calcium og fedme

Spædbarns- og barndomsperioder kendes hurtige, betydelige ændringer. Korrekt ernæring brænder vækst/udvikling. Kombiner sund, balanceret kost med masser af motion og frisk luft for at sikre alt, barn har brug for. Diskutér ALID kostbekymringer med familie læge.

D-vitamin mangel

Ifølge AAP får de fleste børn IKKE anbefalet D-vitamin (vigtig for knoglevækst/udvikling). Ammede spædbørn i risiko – modermælk indeholder kun små mængder. Faktisk: ammende spædbørn UDEN D-tilskud er mest sandsynlige til at udvikle rickets (bløde/svage knogler, typisk første 2 år). Kroppen producerer D-vitamin ved sollys, også fra fisk, lever, ost, æggeblommer, berigede fødevarer.

Jernmangelanæmi

Fortfarer at påvirke spædbørn/børn – en af hyppigste ernæringsmæssige mangler i USA. Pga. øget jernbehov er børn <3 år særligt udsatte (FamilyDoctor.org). Ammede babyer >4 mdr. UDEN jernberiget mad (korn) = høj risiko. Småbørn >3 kopper mælk/dag kan også lide jernmangel (mælk erstatter jernkilder). Almindeligt i ungdomsår, især teenagepiger ved menstruationsstart.

Calciummangel

Lavt calcium kan bidrage til rickets (D-vitaminmangel er hyppigere årsag). Utilstrækkeligt calcium → flere knoglebrud (AAP). Tilstrækkeligt calcium mindsker osteoporose-risiko senere i livet (øger knoglemasse/styrke). Spædbørn/småbørn får normalt nok calcium. Undersøgelser med calciummangel drejer sig om ældre børn/unge – hvor mest knogledannelse sker.

For meget uønsket mad

Kombineret med inaktiv livsstil + for meget TV → stigende overvægt/fedme hos US-børn. Overvægt/fedme børn → øget risiko for kronisk sygdom senere: type 2 diabetes, højt kolesterol. Dr. Brenda Kohn (NYU Medical Center): type 2 diabetes hos børn nået epidemiske proportioner pga. udbredt junkfood-forbrug.