Chokolade vs. kaffe: En koffeinindholds-sammenligning

Koffein findes i både chokolade og kaffe. Det er det mest almindeligt brugte humørpåvirkende stoffer i verden, ifølge Johns Hopkins Bayview Medical Center.

Kaffe

Voksne amerikanere får mest koffein fra kaffe – en kilde med høje mængder (Johns Hopkins). 180 ml (6 oz) brygget kaffe har ca. 60 mg mere koffein end samme mængde brygget te og 355 ml (12 oz) sodavand, og 90 mg mere end 42 g (1,5 oz) mælkechokolade.

Chokolade

Chokolade indeholder minimale mængder koffein sammenlignet med de 100 mg, der findes i kun 180 ml brygget kaffe. Et glas chokolademælk (180 ml), 42 g mælkechokolade og en kop kakao (180 ml) indeholder alle koffein, men ofte mindre end 10 mg. Mørk chokolade indeholder 30 mg pr. 42 g (1,5 oz).

Sammenligning af mærker

Kaffe indeholder meget mindre koffein, hvis det er instant eller koffeinfrit (Johns Hopkins). 180 ml instant kaffe indeholder ca. 70 mg koffein. Samme mængde koffeinfri indeholder kun 4 mg. Ni chokolade „Kisses“ giver 9 mg koffein (Hershey's), mens syv Rolos giver kun 3 mg.

Anvendelse

Kakaobønner (behandlet til chokolade) og kaffebønner (malet til kaffe) er naturligt dyrkede kilder til koffein. Mens koffein påvirker alle forskelligt, kan det forårsage en let stigning i blodtryk og øget vågenhed (Johns Hopkins).

Effekter

Som med enhver droge kan nogle blive afhængige af koffein (Johns Hopkins). Abstinenssymptomer: træthed, hovedpine, iritation. Højt forbrug kan give nervøsitet, mavebesvær og angst.