rBGH i mælk: Det du skal vide & alternativer

USA mejeriprodukter

Alle mejeriprodukter, der ikke er økologiske eller specifikt identificeret som rBGH-frie, kan indeholde dette syntetiske hormon. Dette inkluderer, men er ikke begrænset til, mælk, ost, yoghurt, is og smør. Indtil for nylig var mejeridistributører i visse stater, såsom Ohio, ikke engang tilladt at identificere, om deres produkter var rBGH-frie eller ej. Nu identificerer dog de fleste mejeriselskaber deres rBGH-frie status.

For at bestemme, hvilke selskaber i din stat bruger rBGH, se i en oversigt som Sustainable Table's rBGH-frie mejeri-kort, som lister selskaber efter stat. Eller besøg Organic Consumers Association hjemmeside for en liste over selskaber, der er delvist eller fuldstændigt rBGH-frie.

Internationale mejeriprodukter

EU forbuder brugen af alle kunstige hormoner i mad. Canada har vist bekymring for de øgede tilfælde af mælkebetændelse hos køer og har forbudt rBGH. Kenya, Australien, New Zealand og Japan har også forbudt brugen af rBGH. Derfor er mejeriprodukter i disse områder rBGH-frie.

Bekymringer

Mennesker producerer også BST-hormonet og IGF-1. Nogle organisationer har vist bekymring for, at de kunstige former for disse hormoner kan øge IGF-1-niveauer, muligvis øge udviklingen af tumorer, eller udsætte folk for antibiotikaresistente bakterier. FDA rapporterede i 1980'erne og 1990'erne, at forbrug af rBGH af mennesker var sikkert og godkendte herefter dets brug. Derefter fordømte flere organisationer herunder Health Canada (den canadiske FDA) FDA's godkendelse, og sagde, at deres gennemgang ikke var omfatende nok. Likevel har National Institutes of Health, blandt andre, bestemt, at rBGH er sikkert til menneskeligt forbrug.