Er Salmonella detekteres ved lugt

? Salmonella er en gruppe af næsten 2.000 bakterier, der lever i tarmkanalen hos mennesker og dyr. Bakterierne er typisk overføres til mennesker gennem fækal kontaminering. Desværre kan spotting kontaminering være vanskelig. Identifikation

Salmonella ikke kan påvises ved lugt. Der er ingen måde at opdage salmonella uden for laboratoriet , siger Utah Department of Health .
Tidsramme

Symptomer på en salmonellainfektion ( salmonellose ) typisk begynde inden for 12 til 72 timer efter at blive smittet . Den fødevarebårne sygdom normalt løser sig selv inden for fire til syv dage , forklarer Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC) .
Forebyggelse /Solution

For at forhindre salmonellose , undgå upasteuriseret mælk , vaske frugt og grøntsager og grundigt tilberede kød og fjerkræ , forklarer Illinois Department of Health . For at undgå krydskontaminering , vask skærebrætter og redskaber , hvis de har været brugt til at håndtere råt kød, forklarer Statens Institut for Allergi og Smitsomme Sygdomme ( NIAID ) .

Symptomer

salmonellose kan fremkalde symptomer, der omfatter diarré, mavekramper , feber, hovedpine og kulderystelser , siger det amerikanske landbrugsministerium (USDA) .

Advarsel

salmonellainfektioner kan være skadeligt i små børn , gravide kvinder og personer med nedsat immunforsvar .
hoteltilbud