Plastskåle: Risici & sikkerhedsmæssige bekymringer for mad & børn

BPA (BISFENOL-A)

Nylige laboratorieforsøg viser, at rotter eksponeret for bisfenol-A, bedre kendt som BPA, udvikler genetisk abnorme æg, som forårsager miskar og fødselsdefekter. Disse resultater har vakt stor bekymring blandt forbrugerne. BPA bruges i fremstillingen af babyflasker og dåseindlæg for at beskytte mad fra de etsende virkninger af blekkasser. Ifølge National Toxicology Program tester alle positivt for BPA i deres system, og ingen er sikker på, hvorfor vi alle har så høje niveauer, især børn.

Ftalater

Ftalater er de kemikalier, der tilføjes for at gøre plast blødere og mere bøjelige. De er mærket som endokrine forstyrrere og kan være forbundet med lavere sædtal, reproduktive abnormaliteter og tidlig pubertet. Drengunger født af kvinder, der testede for høje blodftalatniveauer, var i vis grad demaskuliniserede. Frugtbarhedsstudier udført ved Harvard fandt ud af, at mænd med forhøjede ftalatniveauer havde lavere sædtal og bevægelighed samt skader på sæd-DNS.

Varmefrigivelse af BPA og ftalater

Forbrugerne har nylig været alarmist over rapporter om endokrine forstyrrere, specifikt BPA og ftalater, der udvaskes til mad fra plastbeholdere eller film, når de opvarmes i mikrobølgeovne. Ifølge Canadian Cancer Society, hvis passende beholdere bruges på den korrekte måde, er der lille fare. Eksperterne opfordrer til, at kun varer mærket mikrobølge-sikre skal bruges til at opvarme eller tilberede mad, især mad der indeholder syrer og olier. Take-away skåle eller sprøde plastflasker bør aldrig bruges til at opvarme mad i mikrobølgeovnen eller vaskes i varmt vand eller opvaskemaskinen og genbruges.

Plastskåle

Plastskåle er sikre at bruge, hvis nogle simple forebyggelsesforanstaltninger overholdes. Brug ikke ridset, revnet eller beskadigede skåle, især til at opvarme mad, selvom de er mærket mikrobølge-sikre. Kasser beskadigede skåle. Brug kun plastskåle i mikrobølgeovnen, hvis de er mærket sikre; opvarm ikke længere end nødvendigt. Hvis du skal dække maden med film, sørg for, at den ikke rører maden. Foretrækker at dække med voks papir, hvidt køkkenrulle eller bagepapir. Vores kæledyr er også sårbare for kemikalier i plasticer, så det er en god idé at erstatte dine plast kæledyr-foder skåle med keramiske eller rustfrie stålskåle.