Fødevareforurening Issues

Fødevarer forurening består af bakterier eller andre giftstoffer , der inficerer mad og formere sig. Fødevarebåren sygdom er et udtryk bruges til at beskrive resultatet af at spise forurenede fødevarer . At spise fødevarer, der har været udsat for skadelige bakterier kan have alvorlige sundhedsmæssige effekter . Folk bliver voldsomt syg med opkastning eller diarré , og de kan endda dø. Fækal Forurening

Mother Earth News citerer fækal forurening som et emne , der er blevet holdt hemmeligt for offentligheden. Tilfælde af patogene udbrud kan linkes tilbage til miljøet dyrene lever i. Salmonella og E. coli er skadelige bakterier, der angribe gødningen på dyrefabrikker . Dyr som køer og høns lever blandt bjerge af afføring i en lukket fabrik gård . Fæces overføres til forsyning menneskeføde fordi dyrene lever af majs og sojabønner i stedet for græs. Deres kroppe bliver grobund for E. coli og andre skadelige bakterier til at vokse. Resultatet er forurenet æg fra høns og oksekød fra kvæg .
Krydskontaminering

For folk med allergi, krydskontaminering af fødevarer er et alvorligt problem. Krydskontaminering opstår, når en ren mad kommer i kontakt med en fødevare, der er inficeret med E. coli eller salmonella. For folk med allergi, kan krydskontaminering forekomme, når en accepteret mad kommer i kontakt med et forbudt mad. Køkkenknive kan ikke anvendes til at skære flere forskellige elementer af fødevarer. For eksempel, hvis en person er allergisk over for jordnødder, en kniv, der netop er blevet brugt til at sprede jordnøddesmør skal rengøres . Selv den mindste smule af et allergifremkaldende fødevarer kan forårsage en reaktion på en allergiker .
Terrortrussel

Verdenssundhedsorganisationen WHO advarer om, at terrorisme er en trussel fødevaresikkerhed. I maj 2002 organisationen først erkendt, at maden kunne være forurenet af terrorister , hævder, at civile kan blive syg af biologiske og kemiske stoffer eller radio nukleare materialer placeret i fødevarer. Fødevarer sabotage er et køretøj terrorister kan bruge til at påvirke millioner af mennesker. Den amerikanske regering etablerede sygdomsudbrud overvågningssystemer , efterforskning, forebyggende foranstaltninger og et beredskab i tilfælde af en forurening af fødevarer begivenhed.

Forebyggelse

fødevarebårne sygdomme , eller madforgiftning, skyldes indtagelse af forurenet mad eller drikkevarer. Selvom bakterier og toksiner er lugtfri og smagløst, madforgiftning kan forebygges . For at forhindre forurening af fødevarer fødevarer skal opbevares korrekt på et tørt , lunken placering. Vask hænder og negle før håndtering af fødevarer vil også forhindre overførsel af bakterier fra den ene fødevare til en anden. Mennesker, der er syge med almindelig forkølelse eller influenza symptomer bør ikke håndtere fødevarer. At lave mad i en sanitær placering er en sikker måde at undgå forurening af fødevarer .
Hoteltilbud