Sikker transport af tørris: Håndtering, opbevaring og afsendelse

Fare ved tørris

Tørris er frosset CO₂ (-78°C / -109°F). Ved opvarmning sublimerer det (fast → gas). I lukkede rum forskydes ilt, risiko for kvælse. Tørris giver kolde forbrændinger ved hudkontakt. Transport og brug kræver omhu.

Udstyr

  • Ventileret køleboks til transport
  • Beskytterklæder
  • Øjenbeskyttelse
  • Isolerende handsker
  • Tang

Transportvejledning

  1. Brug ventilert beholder

    Sublimation frigiver gas, der kan sprænge ulukkede beholdere. Læg ikke tørris direkte på mad eller dåser/flasker – de kan sprænge, og mad får fryseskader.

  2. Biltransport

    Placer beholderen i bagagerummet eller på gulvet. Hold vinduerne åbne for ventilation. CO₂ i lukket bil kan kvæle.

  3. Lastbil med lukket kasse

    Hvis alle passagerer sidder i kabinen, må tørris placeres i den lukkede lastkasse. Før udtagning: ventiler i mindst 5 minutter for at sænke CO₂-niveauet.

Fødevaresikkerhed