Vigtigt Hygiejne Tips når du køber fødevarer

Personer , der har lidt en fødevarebåren sygdom er motiveret til at rydde op i deres egne køkkener , men mad kan blive forurenet på købmand eller i løbet af turen hjem . Selvom købmandsforretninger er underlagt hygiejne og inspektioner til at holde mad forsyninger ren , bør forbrugerne stadig handle med omhu. Undgå Bakterier

vaske dine hænder , før de går til butikken og desinficere indkøbskurv håndtag for at undgå bakterier på hænderne fra overførsel til fødevarer. De fleste dagligvarebutikker giver hygiejneprodukter vådservietter nær indkøbskurv lagerområder , men du kan medbringe dine egne klude eller desinficerende spray , hvis du foretrækker det.

Undgå prøveudtagning friske råvarer , da det muligvis ikke er blevet vasket efter høst. Prøve alle andre fødevarer med omhu , og sørg medarbejdere distribuere prøverne iført handsker og maden er ikke blevet unrefrigerated i en længere periode. Hvis du observerer butiksansatte engagere sig i urene praksis, såsom at undlade at vaske hænder før håndtering af fødevarer eller forberede råt kød i nærheden af ​​producere, alarmhåndteringsproces og styre fri af fødevarer, der kan være kompromitteret.
Plan Ahead

Bring plastposer med dig til købmanden for at gemme råt kød, fjerkræ og fisk, holde dem adskilt fra andre fødevarer for at undgå krydskontaminering. Hvis du planlægger at købe rengøringsmidler i samme transaktion med fødevarer , bringe en særskilt taske til kemikalier eller udpege en plads i din indkøbskurv , hvor de ikke vil røre noget spiseligt .

Kortlægge din vej gennem butikken , Sørg for at købe nonperishable emner først, efterfulgt af kølede produkter , sparer frosne fødevarer til sidst. Hvis de elementer , der skal opbevares køligt eller frosset ophold i din kurv som du handler , kan de avle fødevarebårne kontaminanter.
Undersøg Produkter
læse etiketter for at sikre produkter beregnet til at blive nedkølet gemmes korrekt.

Tjek salgsdato og udløbsdatoer på alle emballerede produkter , og sørg for de ikke allerede har bestået. Hvis du har mulighed for at vælge altid produktet med mest fjernt dato. Disse er ofte placeret mod bagsiden af ​​hylderne , da købmænd lægge varer tættere på udløb i front med håb om at sælge dem, før de ødelægger .

Sørg dåse og boxed fødevarer er ikke bulet , revet , støvet eller lemlæstede . Når emballagen er kompromitteret er der en chance forureninger har kontaktet den medfølgende mad. Efterse tætninger for at sikre de er ikke brudt eller forkert anbragt. Vælg kølede og frosne fødevarer , der er placeret dybt inde i deres skærme og føle koldt at røre ved .
Transport forsigtigt

Sørg køb sække , så råvarer og rå kød holdes adskilt for at forebygge forurening. Hvis vejret er varmt, holde indkøbsposer i bilen i stedet for stammen og tænd din air- condition. Load poser af kolde og frosne produkter holder , så du vil være i stand til hurtigt at få adgang til dem og overføre dem til dit køleskab , når du kommer hjem.

Vende hjem hurtigt, og hvis du har en lang vej at gå, eller har brug for at gøre stop på vejen , holde en køligere i bilen til at gemme letfordærvelige fødevarer. Fødevaresikkerhed eksperter på North Dakota State University anbefaler at bruge en køler , hvis fødevarer vil være i bilen i længere tid end 1 time.
Hoteltilbud